A nyár teljes emlékeinek mentése a kedvenc nyári gyümölcsein, például a cseresznye-konzervdobozokon keresztül, a következő év során nyáron használható. Az elkészített italt részlegesen hűteni vagy előmelegíteni lehet, vagy megtarthatja és megőrzi a cseresznye komposztját, és nyáron tálalhatja az asztalon egy nagyszerű jéggel, limonádé formájában.
Meggyes komposzt mézzel
Ha nem fogyasztanak cukrot, akkor egy másik podstlastitel segítségével helyettesítheti egy italban: a méz, a stevia és az agave szirup ragyogóan ezzel a szereppel jár. A kimeneten egy fényes cseresznyeital lesz, ami sokkal hasznosabb lesz, mint a klasszikus társa.
összetevők:
- cseresznye - 2,2 kg;
- citromlé - 115 ml;
- méz - 65 ml.
előkészítés
Ezt a komposztot nagyon szokatlan módon készítjük el, a bogyók maguk nem fognak hőkezelni, ezért ha nem tervezik az ital elkészítését télen, ne forraljuk meg, hogy a lehető legtöbb vitamint mentse.
A mézet három pohár vizet öntsük és a jövőbeli szirupot felmelegítjük közepes hő hatására. Amikor a szirup lehűl, öntsük bele a citromlevet. A bogyókból préseljük meg a gyümölcslevet, és szükség esetén szirupmal keverjük össze, forraljuk újra és tekerjük.
Fagyasztott cseresznye - recept
A szezontól még a cseresznyére is inni, ha kilogramm fagyasztott bogyó van. Néhány perc múlva egy gyönyörű birkózó szomjúsággal és a hidegben lévő vitaminok hiányával fog megjelenni az asztalon.
összetevők:
- cseresznye kő nélkül - 5 darab;
- granulált cukor - 155 g;
- egy vanília pohár;
- víz - 1,2 liter.
előkészítés
Forraljuk fel a vizet, helyezzük be a fagyasztott bogyókat, és forraljuk 20 percig. Távolítsa el a tartályt a tűzről, öntsön rá a cukorra, tegye le a vágott vaníliás poharat, és fedje le a komposztot, hagyva hűlni szobahőmérsékletre kóstolás előtt.
Ha kívánja, akkor a multivárkában található cseresznye hegesztheti a komposztot, ezzel egyidejűleg a készülék tálban lévő összes összetevőt, majd kapcsolja be a "Quenching" módot, és állítsa be az időt 60 percre.
A cseresznye és a málna összetétele a mentával
Egy frissítő ital, mint a bogyókomotó és a menta, nehéz felmerülni, ezért jobb nyáron főzni, amikor a növekvő levegő hőmérséklete különösen nehéz. A kész komposzt hűtési tulajdonságainak növelése érdekében dobjon egy kis jeget.
összetevők:
- cseresznye - 2 darab;
- málna - 1 tétel;
- méz - 65 ml;
- borsmenta levelek - 1/3;
- citromlé - 35 ml.
előkészítés
Hámozzuk meg a cseresznyét a csontokból, és tegyük a tálba mogyorós bogyós gyümölcsökkel. Öntsük a bogyókat vízzel, mézzel és adjunk hozzá citromlevet. Amikor a víz eléri a forrást, csökkentse a hőt és hagyja az italt kb. 12-15 percig őrölni. Távolítsuk el a komótot a tűzből, tegyük bele a menta gallyakat, és hagyjuk a fedelet. Kívánt esetben használjuk a komposztot használat előtt, és bőven juttassunk nagy mennyiségű jeget.
A cseresznye és a szamóca összetétele bazsalikommal
Amikor a cseresznye és a szamóca egy tálba keveredik, minden kiegészítés fölösleges lesz, de ilyen kockázatot vállalunk, és a komposztba helyezzük a nem szokványos dolgot - néhány bazsalikom ágat, amely a megmagyarázhatatlan aromával telítődik.
összetevők:
- cseresznye - 1 tétel;
- Eper - 1 elem;
- bazsalikom levelek - 15 db;
- víz - 650 ml;
- cukorszirup - 45 ml.
előkészítés
Miután eltávolította a csontokat a cseresznyeiről, helyezze a bogyókat egy serpenyőbe a szamócával, és öntsön cukorszirupot és vizet. Amikor a komposzt felforral, csökkentse a hőt és főzzön az italt a fedél alatt. A cseresznye komposztálásának nehézségeit nehéz megmondani, de 12-15 perc elég ahhoz, hogy a bogyók közül a legmagasabb ízű és színes legyen. Távolítsa el a főzőedényt a hőtől, tegye be a bazsalikomot, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni használat előtt. Az ízlésnek megfelelő citromlé és egy marék jég maradványa marad.