A sárgadinnye nemcsak friss, hanem egyszerűen finom étel is. Mit lehet sütni egy dinnye, olvassa el az alábbiakban.
Pite dinnye a multivark
összetevők:
- dinnye édes - 1 kg;
- a legmagasabb fokozatú szitált búzaliszt - 180 g;
- sütőpor - 10 g;
- csirke tojás - 4 db;
- homokcukor - 220 g;
- Finomított növényi olaj - 20 ml.
előkészítés
Először egy jó tojást keverjünk a cukor hozzáadásával vastag fehér habhoz. Kis adagokban öntsük előre a szitált lisztet egy sütőporral és folytassuk a habverést kis sebességgel. A tésztának olyannak kell lennie, mint egy vastag tejföllel. Ezután megtisztítjuk a dinnyét a magoktól és a bőrektől, és kis darabokra darabolják. Kenje meg a multivach tálat. A süteménydarabokat a tányér tetejére helyezzük, tegyük a tésztát tetejére, és hagyjuk 45 percig a "sütés" módban. Kész sütemény dinnye a multivarque hűtjük a tálban, majd óvatosan távolítsa el.
Sütőtök
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 1 darab;
- cukor - 80 g;
- száraz élesztő - 15 g;
- tej - 320 ml;
- liszt szitált magas - 4 szemüveg;
- finomított növényi olaj - 60 ml;
- sót.
A töltéshez:
- dinnye -500 g;
- cukor.
A tetejének kenése:
- tojás -1 db.
előkészítés
A tejet 35 ° C-ra melegítettük, öntsük bele az élesztőt, előszitált lisztet, adjunk hozzá tojást cukorral, töltsünk növényi olajat, adjunk hozzá sót és gyúrjuk a puha tésztát. Meleget adtunk hozzá. Főzött töltelék a sütőtökből a pitékhez. Ehhez apró kockákra vágja. Amikor a tészta megfelelő, csippentünk egy darabot, süteményt formálunk, amelynek középpontjában dinnyet helyezünk, cukorral megszórjuk, és befedjük a széleket. A kovácsolt tojással kenje meg a kész tortákat. Adjuk nekik, hogy körülbelül 20 percig álljanak a sütőlapon, majd a sütőbe és közepes hőmérsékleten levesszük, sütjük, amíg a piros.
Túrós sütemény dinnye
összetevők:
- friss dinnye - 500 g;
- a legmagasabb minőségű búzaliszt - 2 pohár;
- túró - 300 g;
- csirke tojás - 4 db;
- granulált cukor - 200 g.
előkészítés
Először elkészítjük a tölteléket: megszórjuk a túrót tojássárgával, öntsünk 100 g cukrot. Megmostad a dinnyemet, a csontokból és a héjból. Vágjuk kockára, és adjunk hozzá a túróhoz.
Most készítse el a tésztát: a tojás sárgája feldörzsölje a maradék cukrot. A hűtött fehérjék cukrot adnak hozzá buja habban. Hozzáadjuk a tojássárgát, fokozatosan gyúrjuk a lisztet. A penészt olajjal zsírozza. Tegyük bele a tészta felét, helyezzük a töltést a tetejére, kicsit a széleken. A fenti helyről a maradék tésztát, és közepes hőmérsékleten mintegy fél óráig sütjük.