Saláta grapefruitnal - meglehetősen szokatlan és világos saláta finom, pikáns ízzel. Gyorsan és gyorsan készül, és ugyanakkor ízletes, friss és könnyű. A család minden bizonnyal értékelni fogja az eredeti gazdag ízeit, és megkéri, hogy ossza meg a főzés titkát. Többféle receptet kínálunk a saláta grapefruitnal, és önöknek is jobban megfelelnek.
Saláta ruculával és grapefruitnal
összetevők:
- arugula - 1 csomó;
- grapefruit - 1 db;
- sonka - 50 g;
- cédrus diófélék - ízlés szerint.
A tankoláshoz:
- Balzsamecet - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- méz - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A grapefruit szeletekre oszlik, eltávolítjuk a filmeket, és a réten levágjuk a lemezre. Ezután tegyünk fel finoman apróra vágott vékony sonkát, fenyőmagot, és öntsünk egy saláta grapefruit öltözködéssel. Főzni, olvasztani mézet mikrohullámú sütőben, öntsünk ecetet és olajat.
Saláta lazacal és grapefruitnal
összetevők:
- enyhén sózott lazac - 150 g;
- grapefruit - 1 db;
- tojás - 3 db;
- sajt - 100 g;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- olívabogyó - dekorációhoz.
előkészítés
A grapefruit hámozott és hámozott, kockákra vágva. Tojás forrni, tisztítani és dörzsölni sajtra a rántva. A lazacot kockákká vágjuk. A saláta tálban rétegeket rakunk le: lazac, sajt, grapefruit és tojás. Öntsük tetejére olívaolajjal és díszítsük olívabogyóval.
Saláta grapefruitnal és csirkével
összetevők:
- grépfrút - 0,5 darab;
- csirkemell - 1 db;
- friss menta - 1 csomó;
- friss petrezselyem;
- cseresznye paradicsom - 2 db;
- zeller szárak.
A tankoláshoz:
- friss gyömbér - 1 teáskanál;
- száraz koriander - 5 g;
- szezámolaj - 10 ml;
- olívaolaj - 40 ml;
- Friss chili paprika - 0,5 db;
- citromlé - 20 ml;
- szójamártás - 30 ml;
- osztriga mártással - 20 ml.
előkészítés
Először csináljunk egy öltözködést: gyömbérmet, a chilipaprikát a magokból tisztítsuk és vágjuk, hozzáadjuk a koriander magot, és mindent beleszámítunk egy habarcsba. Majd szószokat, szezámot, olívaolajat, citromlevet és sót öntünk. Csirkemell forraljuk, szétszereljük a rostokat. A grapefruitot kockákra vágják és vágják. Mindegyik összetevőt összekeverjük egy tálban, öntsük az öltözködést és keverjük össze. Most átterjedt a mosogatott menta levelekre és petrezselyemmel, majd öltöztettük a saláta keveréket, díszítettük a cseresznyét és az asztalra tálaltuk.
Saláta avokádonnal és grapefruitnal
összetevők:
- mandula - 50 g;
- grapefruit - 2 db;
- avokádó - 2 db.
A tankoláshoz:
- méz - 0,5 ts.
- mustár por - csipet;
- borecet - 0,5 ts.
- növényi olaj - 1,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
Megszeleteljük a grapefruit tetejét és óvatosan eltávolítjuk a húst. Aztán megtisztítjuk a filmekről és finoman levágjuk. Az avokádót tiszta, vegye le a kőből és az aprított kockákat. Most csatlakoztassa az öltözködés összes összetevőjét, keverje addig, amíg simán nem lesz. Spread az avokádót, citruspépet és mandulát a grapefruit héjában, és öntsük az öltözködést.
Saláta garnélával és grapefruitnal
összetevők:
- Király garnélarák - 10 db;
- zöld saláta - 1 csomó;
- grapefruit - 1 db;
- gyömbér gyökere - ízlés szerint;
- sajt dor-blu - 60 g.
A tankoláshoz:
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- friss menta - 1 csomó;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A garnéla főtt és tisztított. A gyömbért késsel kipréseljük, és az olívaolajon a tenger gyümölcseit sütjük aranybarna színűvé. Az öltözködés elkészítéséhez dobja a menta leveleket egy turmixgépbe, öntsön egy kis olívaolajat, citromlevet, és csipet sót dobjon.
A saláta leveleit mossák, szárítják, és tányérra teszik, és feltöltik a töltelék felét. Ezután a hűtött garnélarákokat, héjas grapefruit szeleteket és a kockára vágott sajtot helyezzük. Az elkészített salátát a maradék öltözővel öntjük és az asztalra töltjük.