Nem fogunk élni a joghurt hasznos tulajdonságaival. Mindenkinek tisztában van a savanyú tejterméknek az étrend és az egészséges táplálkozás fontosságával. Ma arról beszélünk, mennyire fontos a főzés. Valójában számtalan étel van, amelyet a kefir alapján lehet készíteni. A legkisebb, amellyel a terméket felhasználhatja - számos zöldség-, gyümölcssaláta utántöltést készít. Nyáron a kefiren alapuló hideg levesek, mint a cékla vagy az okroshka nagyon népszerűek.
De mégis a legjelentősebb arány a receptek készítése kefir tészta sokféle sütemények. És az abból készült termékek sok hasznot hoznak az ízlésben, mint azok, amelyeket tejben, vízben vagy más alapon főznek.
Ezt szem előtt tartva kezdjük el, hogy elmondjuk, hogy mit tud készíteni egy kefir tesztről, és milyen péksüteményeket kaphat egy vagy másik termékcsaláddal.
Kefir, tojás, liszt: mit tudsz főzni?
Miután ezt az egyszerű készletet raktáron tartjuk, és kiegészítjük néhány összetevővel, hihetetlenül finom és buja palacsintát, palacsintát, töltött süteményeket különféle töltelékkel, valamint édes süteményeket készíthetünk. Ezután néhány ilyen egyszerű receptet.
Édes torta lekvárral
összetevők:
- búzaliszt - 335 g;
- kefir - 265 ml;
- verée - 240 ml;
- két csirke tojás;
- granulált cukor - 85 g;
- sült szódabikarbóna - 1/2 ts.
előkészítés
Ez a cupcake két számjegyből áll. Keverjünk össze minden összetevőt a listából egy tálban, amíg homogén tésztát nem kapunk, majd 180 fokos olajos formában 45 percig vagy ötven percig sütjük. Tálalás előtt a terméket porcukorral megszórhatja.
Jellied pite töltelékkel
összetevők:
- kefir - 550 ml;
- minőségi búzaliszt - 380 g;
- granulált cukor - 25 g;
- két csirke tojás;
- egy csipetnyi sót;
- teáskanál hidratált szóda.
előkészítés
A szódabikarbóna összekeveredik a kefirrel, és öt perc elteltével hozzáadjuk a többi komponenst a listából és keverjük össze. A kész vizsgálat végső textúrájának kissé vastagabbnak kell lennie, mint a frittersen. Most öntsön félig az öntőformába, előolvasztva, töltse fel a kívánt tölteléket, öntsön a maradék tésztát, és 180-185 fokos sütőben szárítsa meg a száraz fa lárvát.
palacsinta
összetevők:
- búzaliszt - 390 g;
- kefir - 495 ml;
- forró víz - 495 ml;
- négy csirke tojás;
- granulált cukor - 75 g;
- finomított növényi olaj - 75 ml;
- fél teáskanál szóda;
- egy csipetnyi sót.
előkészítés
A tojások cukorral való megcsapolásához kis mennyiségű forró vizet öntsünk, és a maradék összetevőket hozzáadjuk, és a palacsinta homogén textúráját elérjük. Tradicionálisan sütjük a termékeket egy forró, olajozott palacsinta serpenyőben, két oldalról pirításra.
Régi joghurt és tejföl: mit kell gyorsan főzni?
Mit tudsz főzni a joghurtból és a tojásból, most tudod. A következő recept tojás nélkül lesz. A régi kefir újrahasznosításának sikeres változatát kínáljuk. Hozzáadva egy kis tejföllel a tésztához hihetetlenül finom palacsintát kapunk.
összetevők:
- búzaliszt;
- régi kefir - 240 ml;
- egy evőkanál tejfölt;
- granulált cukor - 75 g;
- finomított növényi olaj - 75 ml;
- csipke vanillin;
- fél teáskanál hidratált szóda;
- finomított növényi olaj.
előkészítés
Régi kefir tejföllel, vanillinnel és cukorral keverve, és szitált lisztrel megszórva. Keverés közben homogén, eléggé vastag sűrűséget érünk el, amely hasonlít a vastag tejföllék textúrájába, majd injektáljuk a szódát és újra keverjük. Sült palacsintát sütünk egy fűtött serpenyőben zöldség-finomított olajban, és két oldalról elpirulunk.