A kiwi és a banán lekvár gyakran nevezik smaragdnak gazdag, élénk színe miatt, amely a nyári meleg napokat idézi. Biztosan tetszik ez a finomság. A lekvár nemcsak lenyűgözően ízletes, de hasznos is.
A kiwi és banán lekvár receptje
összetevők:
- kiwi - 310 g;
- citrom - 0,5 darab;
- banán érett - 1 darab;
- granulált cukor - 225 g.
előkészítés
- Kiwi az enyém, törölje le törlővel, tiszta és kockára vágva.
- A banán héja és aprítsuk finoman.
- Küldjük a gyümölcsöt a serpenyőbe, öntsük át finom cukrot, és levesszük fel a levet fél citromból.
- Minden gondosan keverje össze és tegye az edényeket egy nagyon lassú tűzbe.
- Forralás után 10 perc finomságot főzzünk, folyamatos kevergetéssel.
- A kiwiből és a banánból készült kész forró lekvárt steril edényekbe öntik és a télre forgatják.
Kiwi és banán lekvárt zselatinnal
összetevők:
- kiwi - 320 g;
- banán érett - 1 darab;
- cukor 215 g;
- citromlé - 3 tk.
- élelmiszer zselatin - 1 teáskanál.
előkészítés
- A banánt héják és késsel megkenjük.
- A kiwiseket mossák, vágják le a felső kutikulát és kockákra vágják.
- Az elkészített gyümölcsöt egy serpenyőben terítjük, és könnyedén daráljuk egy keverővel.
- Az így kapott cukrot cukorral borítjuk, adjunk hozzá citromlevet és öntünk zselatint.
- Minden gondosan keverje össze a fa kanállal, és küldje el az ételeket lassú tűz.
- Főzzük meg a finomságot, mielőtt forralunk, majd 5 percig csillapunk, folyamatosan kevergetve.
- Kész, forró lekvárt a kiwiből és a banánból, hagyjuk egy órán át sütni, és ismét felforraljuk.
- Ezután a sterilizált edényeket felöntjük és újrahasznosítható fedéllel zárjuk le.
Kiwi és banán lekvár a többváltozós
összetevők:
- kiwi - 320 g;
- banán - 55 g;
- cukor - 210 g;
- víz - 55 ml;
- citromsav - 0,25 teáskanál;
- zselatin instant - 0,5 teáskanál.
előkészítés
- A kiwiot megtisztítják, és vékony félgömbökre vágják.
- A banán héja és a dagaszt egy villával.
- Hajtsa fel a gyümölcsöt a multivark kapacitásában, öntsön vízbe és dobjon egy kis citromsavat.
- Minden gondosan keverjük össze, öntsük a cukrot, és kapcsoljuk be a készüléket a "Quenching" üzemmódba.
- Ne zárja le a fedőt és forralja fel a finomságot 15 percig tartó forralás után, keverés közben lapáttal.
- A zselatint 2 percig öntik ki, mielőtt készen áll, gyorsan összekeverjük, és lezárjuk a készüléket fedéllel.
- Az elkészített lekvárt egy gyönyörű zongorába tesszük, és frissen főzött teát szolgálunk fel.