Eddig szinte mindenki ismeri a szupermarketek és élelmiszerboltok polcain való jelenlétét. A termék iránti érdeklődés, amely állítólag minimális kalóriatartalmú, egyre növekszik. Ma bemutatjuk az egész igazságot a kenyér előnyeiről és megtudhatjuk, vajon lehetséges-e fogyni a kenyéren.
Diétás a kenyéren
Ez az étel nagyon hasznos a testünk számára, különösen az alacsony kalóriatartalmú. "Hány kalóriát talál a kenyérben?" Kérdezi. Azt fogjuk válaszolni, hogy ugyanaz, mint a hagyományos kenyérben, de a szervezetnek, hogy "kenyér kalóriát" kapjon a kenyértől, annyi kalóriát tölt, mint amennyit ez a termék tartalmaz.
A testsúlycsökkenés is hasznos, mivel hatalmas mennyiségű rostot tartalmaz. És mint tudják, a cellulóz segít eltávolítani a szervezetből a káros toxinokat és normalizálja az emésztőrendszert. Ha a szervezetnek nincs rostja, az atherosclerosis és a cukorbetegség kialakulásának lehetősége magas.
Kenyérsütemény étkezés közben
Az élesztő kenyér legjobb helyettesítője természetesen a kenyér. De hogyan kell kiválasztani a megfelelőeket, és melyek azok, amelyek hozzájárulnak a fogyáshoz? Továbbá meg fogjuk érteni, milyen kenyerek szükségesek étrendben. Tehát:
- a hajdina kenyér jobban megfelel a kövér embereknek, valamint a cukorbetegeknek;
- a zabot rendszeresen el kell fogyasztania azoktól, akik hajlamosak megfázásra, veseproblémákra és bőrproblémákra;
- rizskenyéreket ajánlottak az álmatlanságban szenvedőknek és az idegrendszer betegségeinek;
- a búza szükséges a gasztrointesztinális traktus betegségeihez;
- a több gabonakenyér kivétel nélkül mindenki nélkülölhet.
Számos gyártó is különféle adalékanyagokat vezet be a kenyérbe, ami nemcsak hasznos, hanem gyógyászati tulajdonságokat is biztosít. De ilyen kenyerek, amelyek hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, óvatosabbnak kell lenned. Az orvosok nem javasolják az ilyen kenyér használatát mindenki számára kivétel nélkül.
Egy másik fontos pont. Mielőtt új kenyérsort vásárolna, gondosan tanulmányozza összetételét. A mai napig egyes cégek már elítélték a "rossz" adalékanyagok használatát: ízek, GMO-k, ízfokozók.
Egyébként a szülőkre vonatkozó megjegyzés - a kenyér szigorúan tilos két vagy három évig gyermekeket adni, mert a baba teste még nem alkalmazkodik ilyen durva ételekhez.
Recept szeleteket fogyáshoz
Az egészség, a táplálkozás és a táplálkozás szakemberei régóta egyetértenek azzal a következtetéssel, hogy a leghasznosabb kenyerek a teljes kiőrlésű gabonák, amelyeket extrudálással készítenek. Vagyis az extrudálási kenyerek elkészítéséhez gépi extruderre van szükség. A legérdekesebb dolog az, hogy a termék gyártása oly módon megy, hogy a gyártó nem tud hozzáadni a nyersanyagokhoz "káros", mint a zsír, élesztő, cukor, tartósítószerek, festékek. A
Az előkészítés módja nem annyira egyszerű. Először a szemek nedves keverékét állítjuk elő, amely körülbelül 12 órán át a vízben marad. Ez úgy történik, hogy a durva szemcse lágyabbá válik. Miután ezt a masszát az extruderbe öntik, ahol még mindig van valami idő nagyon magas hőmérsékleten és legalább egy nagy nyomáson. Ilyen körülmények között a gabonába felszívódó víz azonnal gőzré változik - valami olyasmi, mint egy robbanás. Majdnem ugyanúgy készítünk népszerű popcornot. Igaz, ellentétben a pattogatott kukoricával, a kenyerek gabonát egy kis tartályba keverik, ebben az összefüggésben a szemek egymáshoz tapadnak és sűrű brikettet képeznek.