Kissel nem tulajdonítható semmilyen különleges ételkategóriának, hanem italnak és desszertnek is, amelyet kellemesen élveznek egy forró napon. Plusz zselé nem csak a főzés egyszerűségében, hanem a hozzáférhetőségben is van, mert szinte bármilyen gyümölcsből és bogyókból főzhető.
Ma úgy döntöttünk, hogy figyelünk a jávorszarvasra, amely ideális a gyermekek és a felnőttek számára. Ez az ital szó szerint telített a friss bogyókban rejlő előnyökkel: egy csomó vitamin és ásványi anyag, az alacsony allergénességgel és kellemes ízzel kombinálva ez a közös bogyó csodaszer.
Arról, hogy hogyan készítsünk egy sáskát az egresből, olvass tovább.
A resze az egresből készült zselé elkészítéséhez
összetevők:
- egres - 1 tétel;
- keményítő - 1/2 Thu. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A bogyók egresét válogatják, mosják és tisztítják a farokból. Az egész bogyót egy serpenyőbe helyeztük és vízzel töltöttük, hogy alig fedje le az egreset. A zselé jövőjét alapozzuk tűzre és főzzük, alkalmanként megkeverve, amíg a bogyók lágyvá válnak. Ne felejtsd el hozzáadni a húsleveshez 2 evőkanál cukrot, de változhat az ízes mennyiség, vagy akár a cukrot is helyettesítheti mézzel, nagyobb haszonnal.
A bogyókat főzzük, hígítjuk a keményítőt 80 ml hideg vízben, hogy ne maradjon csomók. Az így kapott oldatot fokozatosan a bogyóközegbe öntjük, folyamatos keverés közben, és csökkentjük a tüzet. Főzze meg a zselés vastagot, majd öntsön a poharakra és szolgálja.
A libamájból készült zselé receptje
összetevők:
- lekvár az egresből - 1 tétel;
- keményítő - 2 evőkanál. kanál;
- citromlé - ízlés szerint;
- víz - 1 liter.
előkészítés
Az édes juice öntsön forró vizet, és tegye rá a tűzhelyre. Az italt néhány percig erős forralással főzzük, majd egy szitán húzzuk át a levest, és dörzsöljük a bogyókat. Megpróbáljuk az alapot
A keményítőt egy pohár hideg vízben hígítjuk, és az így kapott oldatot egy folyamatosan kevert vékony rétegbe öntjük. Néhány percig tartjuk az italt minimális hőségben, majd ráöntjük a poharakra és kiszolgáljuk.
Kész jellel ízesíthető vaníliacukorral vagy friss mentával. Az italt még jobban megvastagodhatjuk a zselé állapotához, hozzáadunk még egy evőkanál keményítőt, és hagyjuk a formákat zselével a hűtőszekrényben, amíg teljesen le nem hűtjük.