A torma időben történő összegyűjtése rendkívül fontos. Míg a növény levelei zöldek maradnak, korán gyökerezik ki a gyökereket, mert még nincs felhalmozva a mustárolaj - még mindig a leveleken maradnak, és csak egy idő után a föld alá kerülnek.
A betakarítási idő kiválasztása
Az idő, amikor már ki tudja ásni a ló-retek, jön késő ősszel - november körül. A legfontosabb, hogy a levelek a földön fekszenek, elszáradtak és elszáradtak. Ez lesz a jelzés a torma elkészítéséhez.
Egy másik időszak, amikor ki tudjuk ásni a gyökér tormaet - kora tavasszal, amikor a talaj csak felengedett, és még nincsenek zöld hajtások. A torma a talajban jól telít, és ilyen módon összegyűjtve nagyon alkalmas a reprodukció céljára történő ültetésre.
Ha tormare van szükség a betakarításhoz, az az idő, amikor feltárható lehet bármi - például a késő ősszel és kora tavasszal. A legfontosabb dolog az, hogy összegyűjtve azt megfelelően tárolja, hogy továbbra is lédús és fűszeres.
Ezenkívül fontos tudni, hogy nem csak mikor kell jobban ásni egy lóféreget, hanem azt is, hogyan kell ezt csinálni. Ez a folyamat meglehetősen fáradságos, és munkaszervezésként a "Kolesov kard" használatát célozza meg, amelyet a rendben egyedileg gyártottak a kovácsban. Használható továbbá palánták és fiatal palánták ásásához és átültetéséhez. Ha a föld laza, próbálhatja ki a tormát villával.
Vágjuk le a tormaet, hogy a rizóma néhány centiméter levéllevél maradjon, amelyhez kötegeket köthetünk. Tartsa a lótrák gyökereit pincében vagy hűtőszekrényben. Emellett nedves homokban is áshatnak.
Hogyan kell használni a torma?
A torma további használata a főzés során el kell zárnia minden olyan receptet, ahol a gyökér felforrósodott vagy főzött. Ezzel a kezeléssel minden olyan illékony vegyület, amely éles és pikáns ízű, csak eltűnik. Még a kiszáradt tormát sem szabad nyitott tartályban tárolni - azonnal tegyen egy edénybe, és fedelét fedje le.
Az érdekes íze mellett a torma gyógyhatású. Sok aszkorbinsavat, B-vitamint, szerves vegyületeket, mikro- és makroelemeket tartalmaz. Alkalmazható a járványok idõszakában fellépõ megfázás megelõzésére, és rendszerint antitumorális termékként is alkalmazható.
A torma izgatja az étvágyat, normalizálja az anyagcserét, serkenti az emésztőrendszer működését, choleretic hatással jár, segít a reuma és ízületi fájdalmak kezelésében . Az erre alapozott készítményeket számos orvosi területen használják.