A kókusz egy trópusi csoda, melynek sajátos íze van. A kókusz húsa senki sem indifferens. A kókuszos ételeket és italokat főznek. Azonban a szupermarketekben nagyon érett kókuszrostot árulnak, amelynek bőre már héjgá lett. Ez sok mindent megáll a vásárlástól. Ezért ebben a cikkben elemezzük, hogyan kell megfelelően eltávolítani a kókuszdió otthon.
Szükségünk van:
- kókuszdió;
- kalapács;
- kötőtű / éles kés.
Hogyan vágjunk kókuszt otthon és ne sérüljünk meg
A kókuszhéjban 3 szem van. Csak az egyiket meg lehet szúrni. Ezt szintén meg kell kezdeni. Ez általában könnyű. Kést vagy kés használható. A lyuk elkészítése után ki kell préselni a folyadékot a kókuszból. Minél régebbi a kókusz, annál kevesebb tejet. Idővel a kókuszvíz először kókusztejbe, majd a kókuszpépbe kerül.
Amikor a kókusz üres, a kalapács megfordul. Annak érdekében, hogy a lakást ne töltsük be, ajánlatos a héjat egy csomaggal vagy egy törülközővel lezárni. Így a héj összes fragmense és részecske egy helyen marad.
A kalapácsnak meg kell törnie a kókuszhéjat. Rendszerint könnyen leválasztható a cellulózról, bár előfordulhatnak olyan esetek, amikor a hús szorosan csatlakozik a héjhoz. Aztán egy darab kagylópépet és egy kést vesz be, meg kell kérdeznie a kókusz húsát és megpróbálja gondosan elkülöníteni.
A héj eltávolítása után a kókuszrétrét lehúzhatja a barna bőrről. Ezt késsel vagy növényi hámozóval lehet megtenni. Ebben a bőrben sok hasznos anyag és tápláló rost található, így nem tisztítható.
Kókusz használata
Leggyakrabban a kókuszrostot forgács formájában használják. Ehhez a tisztított húst fel kell csiszolni vagy őrölni egy konyhai feldolgozóban. A legjobb az egészben, ez a termék alkalmas sütésre.
A kókusz édes aromája kifinomultságot eredményez minden kókuszdiffrakciós süteményhez . Például használhatja ezt a receptet.
Az összetevők
- vaj - 2 evőkanál;
- cukor - ½ csésze;
- sűrített tej - 1 pot;
- liszt - 1 üveg;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tojás - 1 darab;
- kókuszdió - 1 üveg;
- Vanillin - ha szükséges.
előkészítés
2 tbsp. Spoon a vajat és olvad, adjunk hozzá egy serpenyő sűrített tej és ½ csésze cukrot. 1 csésze liszt és 1 teáskanál sütőpor keverék és keverjük össze a kapott cukor, sűrített tej és vaj keverékével. Adjunk hozzá egy pohár kókuszrostot és a tojást, addig keverjük, amíg sima. Kívánt esetben hozzáadhat egy vaníliát. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra és süssük 15-20 percig. Jobb fedezni egy serpenyőt pergamentpapírral, így a cookie-k nem égnek. Vagy használhat kis papír formákat. Rengeteg recept van. Ez csak egy példa arra, hogyan kell enni a kókuszot és használni a főzés során.
Kókusz - hasznos tulajdonságok
A kókusz szaga csökkenti az éhség érzését, és az egészséges zsírok és a testben talált anyagok segítenek az egész szervezet munkájának megváltoztatásában. A kókusz használata javítja az anyagcserét, a kókuszpép sok étkezési rostot tartalmaz. Javítja az emésztést, módosítja a bélrendszert. De ez nem zárja le a kókusz hasznos tulajdonságait. Keleten úgy vélik, hogy a kókusz megerősíti a szív- és érrendszer, javítja a vérkeringést, csökkenti a koleszterinszintet, növeli az immunitást.
A kókuszolajat széles körben használják a kozmetikumban. Kitűnő helyreállító tulajdonságokkal rendelkezik, ezért samponokat, maszkokat és balzsamokat adjon hozzá. A kókuszolajat sikeresen használják az aromaterápiában. A kókusz szaga segít csökkenteni az étvágyat, felbosszantani, megbirkózni a depresszióval.
A kókuszolaj segítségével végzett rendszeres masszázs lehetővé teszi a bőr pihenését, felépülését és felemelését. A kókuszban található vitaminok és tápanyagok, pattanások kezelésére, ráncokra és kis hibákra.