A japán retek nagyon hasonlít a retek, de finomabb íze van, nincs bors. A Daikon, ahogyan azt szintén nevezik, természetesen nemcsak hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, hanem ellenjavallatokkal kapcsolatban, amelyeket részletesebben tárgyalunk.
Érdemes megjegyezni, hogy a japán konyhaművészetben ezt a gyökeret dörzsöljük finomabbra, és pácoltuk. Ezenkívül a káposzta családjának ez a képviselője mindenféle saláta hozzáadásával készül, és pörkölt, sült halat és sashimiet köretként szolgálnak fel.
Mi a hasznos daikon?
- Először is, a japán retek gazdag C-vitaminban. Sőt, 250 g-ot meghaladó egyetlen gyümölcsben napi adagja van. És ez azt sugallja, hogy azáltal, hogy ezt a zöldséget a diétájába bevonjuk, nem csak az immunitást erősíthetjük meg, hanem meg is szabadulhatunk mindenféle fertőzéstől és betegségtől. Nem szabad felesleges megemlíteni, hogy a gyökérzöldség levelében sok aszkorbinsav van, ezért boldogan salátára vághatók.
- A B és E csoportba tartozó vitaminok is vannak. Az emberi testre kifejtett jótékony hatásuknak köszönhetően javul a sejtek állapota, és kialakul az idegrendszer működése.
- Ezenkívül a japán retek vagy daikon hasznos tulajdonságait nagy káliumtartalékok találják. Segítségével a káros anyagok szabadulnak ki a szervezetből, csökkentik a vérnyomást és csökkenti a koleszterinszintet a vérben.
- A gyökértermekben gazdag szálak és pektinek segítenek a toxinok és toxinok tisztázásában. Ennek eredményeképpen a bőr sima, tiszta, bársonyos lesz, enyhén sápadt az arcon.
- És ha meg kell szabadulnod a bosszantó pattanásoktól, elegendő lesz a daikon gömbölyűvé válni, alkalmazni a problémás területet, és néhány óra múlva a bőr tiszta lesz és jól ápolt.
- Ami hasznos a retek dáma, ezért ez segít enyhíteni a májat. Tehát, ha az ünnep az orrban és a nehéz zsíros ételek fogyasztása nem kerülhető el, akkor nem lesz szükséged a divatos üdítőitalok diverzifikálására.
- Kétségtelen előnyt jelent, hogy 100 g termék csak 20 kcal csökken, ami azt jelenti, hogy azok, akik a túlsúlyban szenvednek, nem habozhatnak bele a japán retek étrendjükbe.
- Ha nem tudod, hogyan kell gyógyítani az álmatlanságot, akkor a daikon juice segít. Egy pohár ezt az italt csak lefekvés előtt inni kell.
- Maga a hús kiváló vizelethajtó. Ezen kívül a daikon híres lazító tulajdonságairól. A rost, amely az alapja, segít megszüntetni a bélből az emésztetlen élelmiszerek maradványait. Különösen hasznos ez a termék a böjt napokon történő használatára.
- Hörgőgyulladást, köhögést, influenzát és mindezt antibakteriális és vírusellenes tulajdonságainak köszönhetően enyhíti. Meg kell jegyezni, hogy a daikon retek hasznos tulajdonsága csak akkor lesz a legmagasabb szinten, ha hőkezelés nélkül frissen fogyasztják.
- Végül, ha másnap reggel egy viharos éjszaka után nehéz megszabadulni egy szörnyű másnaposságtól, gyorsabban futni a daikon üzletében. Egy pár teáskanálnyi pépében egy pillanatban mindenki megmentheti az alkoholfogyasztás hatásait.
Rákos daikon - nemcsak hasznos tulajdonságok, hanem ellenjavallatok is
Természetesen, miután elolvasta a gyökér hihetetlen hasznos tulajdonságait, fel szeretné tölteni a hűtőszekrénnyel. Igaz, nem szabad rohanni azoknak, akik bármilyen betegséggel járnak a máj működésének megsértésével és azokkal, akiknek anyagcserezavarai vannak. A daikon fogyasztása előtt jobb, ha ilyen személyekkel konzultálnak saját orvosával. Sőt, ne tartózkodjon azoktól, akiknek vese- és fekélybetegsége van, mind a gyomor, mind a nyombél.