A kiegyensúlyozott és étrendi táplálkozáshoz az egész gabonafélék fogyasztása az egyik fő tényező. A hajdina diófélék a magas tápértékeik, a gazdag biokémiai összetétel és a kiváló ízminőség miatt az egyik legfontosabb hely. A főtt hajdina kalória tartalma meglehetősen alacsony, ami vitamin-ásványi tulajdonságokkal kombinálva sok diétát és egészséges étrend egyik fő elemét teszi.
A hajdina diétás tulajdonságai
A hajdina ásványi anyagok széles skáláját és egy egész vitamintárolót tartalmaz, valamint a hasznos anyagok tömegét:
- A legfontosabb aminosavak 15% -a, amelynek listája lehetővé teszi, hogy ez a csoport versenyezzen a húskészítményekkel;
- körülbelül 60% szénhidrátot tartalmaz, amelyek között nincs gyors és könnyen emészthető, azaz cukor és glükóz;
- 3% -a zsírok, amelyek közül a legnagyobb részét egészséges telítetlen zsírsavak foglalják el;
- A vitaminok gazdag összetétele, a folsav, a tiamin, az E-vitamin és a niacinsav vezet;
- a hajdina ásványianyag-tartalma az egyik leggazdagabb érték, a mikro- és makro elemek - szilícium, foszfor, vas, magnézium, kalcium, cink stb.
- Az étkezési rostok hajdina a tulajdonsággal rendelkezik az anyagcsere folyamatok felgyorsítására és az emésztőrendszer tisztítására.
Hány kalóriát főzünk hajdina?
Nyers formájukban a hajdina 100 grammnál meglehetősen nagy kalóriatartalmú, 305-315 kcal, de főzés közben az edény energia értéke jelentősen csökken. A hajdina zabkása, a zöldség és a húsleves, a tej vagy a víz használata mellett, de a hízott hajdina kalóriáinak számolása érdekében először figyelembe kell venni a gabona energia értékét és súlyát. 100 g száraz gabonafélékből a főzés során 300-320 g kész zabkása van.
A gabona típusától és a főzés módjától függően cukor, méz, tej vagy vaj hozzáadásával a főtt hajdina kalóriatartalma 100-135 kcal lehet. A legmagasabb energia-érték és az egészségügyi előny a kernel, a hajdina teljes kiőrlésű, töredezett szerkezetű, kevésbé kalória tartalmú hajdina és hajdina pelyhek.
Nem nehéz kiszámítani az ételek energia értékét a hajdina, mivel a kalória tartalmát és súlyát hozzáadott élelmiszerek hajdina zabkása. Például a vajat hízott hajdina fűtőértéke kb. 133 kcal lesz, ha egy edényben 5 g természetes vajat adnak meg, amelynek energiaszintje 100 kG / l.
100 g főtt hajdina kalóriatartalma különféle adalékokkal
A hajdina dara ételek a mindenkitől elengedhetetlenek - az anémia, a cukorbetegek, a gyermekek, a terhes nők, az idősek és mindazok, akik a súlycsökkenést és az anyagcserét normalizálják, hajlamosak. A hajdina diéta az egyik legszelídőbb módja annak, hogy gyorsan és egészség nélkül ártsanak.
A hajdina diéta alapvető szempontjai
A hajdina diéta alapja a főtt hajdina, amelynek kalóriatartalma a legkisebb index. A diéta időtartama 3-7 nap lehet. A táplálék a főétel, a gyümölcsök , a zöldségek, a gyógynövények, az aszalt gyümölcsök és a savanyú tejtermékek mellett tartalmaz.
Számos hajdina diéta van, a hajdina gyakran kombinálva van a kefirrel, ez is jól illeszkedik a
A főtt hajdina alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi kisebb mennyiségű olaj felhasználását, valamint alacsony kalóriatartalmú sovány hús - csirkefilé, pulyka, főtt vagy párolt borjúhús. A hajdina diéta hatékonyságát számos pozitív eredmény bizonyítja, de a gyors fogyás bármely formája esetén ugyanaz a gyors mennyiségű extra font veszélye áll fenn, ha a racionális egészséges étrendet nem követi a kilépés után.