Az ősi idők óta a közmondás megmaradt: "bárhol, ahol az áfonya nő, az orvosoknak nincs szükségük". Ez a kis bogyó egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal és összetett hatással van az egész testre. Fontos megjegyezni, hogy nem tolerálja a hőkezelést - sem főzéssel, sem fagyasztással - és csak a betakarítási időszakban kapja meg a maximális vitaminokat, ha friss. Ebből a cikkből megtudhatja, mi hasznos az áfonya egészségére.
Milyen vitaminokat találtak az áfonyákban?
Az áfonya hihetetlenül gazdag a tápanyagokban. A- , B6-, C-, PP-, és meglehetősen nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat .
Sok érdekli, hogy milyen vitaminok vannak az áfonyákban. De ne felejtsük el, hogy a vitaminok mellett sok egyéb hasznos anyag is hasznos a szervezetben: pektinek, szerves savak, kálium, vas, magnézium, foszfor, réz és még sok más.
Ennek a gazdag összetételnek köszönhetően ez a bogyó egyszerűen elengedhetetlen azok számára, akik gyakran betegek, látási problémákkal vagy különböző szervekkel küzdenek.Az a tény, hogy az áfonya komplex hatással van a szervezetre, és számos betegség kezelésére és megelőzésére használható.
Hogyan tartsuk a vitaminokat az áfonyákban?
Az áfonya egy olyan bogyó, amely egészen a komposztokig és az elakadásokig csak a hasznos tulajdonságok kis részét hordozza. Számos hasznos anyag nem képes elviselni a fagyasztást is, ami egy következtetést von maga után: legjobb esetben az áfonyákat közvetlenül a vádak után kell fogyasztani, anélkül, hogy le kellene vinni. Tehát a legtöbbet hasznosítja.
Ha azonban sok bogyót gyűjtött össze, befagyaszthatja - ezért vegye át a bogyókat, ne nedvesítse és ne mossa le, és egyenletesen eloszlassa az adagolt edényeket, próbálva megakadályozni a bogyókat. Javasoljuk, hogy ebbe a célra egy erős fagyasztót használjon, amelyben beállíthatja a -18 fokos és alatti hőmérsékletet. Ez biztosítja a termék legmagasabb minőségét a gyors fagyás miatt.
Mi az áfonya használata?
Az áfonya sokoldalúan pozitív hatást gyakorol az emberre. Vegyünk néhány szempontot:
- Az áfonya természetes antiszeptikus és antibiotikum, ezért azok, akik rendszeresen használják, nem félnek a megfázástól, a vírusos és bakteriális betegségektől;
- A szokás, hogy rendszeresen egy pohár áfonyát eszik, lehetővé teszi az összes belső szerv és mirigy stabilizálását;
- az áfonya a belső szervek fertőtlenítését végzi, ami csökkenti a patogén mikroflórák mennyiségét és javítja az egész gyomor-bélrendszer működését;
- a gyomor-bélrendszeri megbetegedések könnyen megszüntethetők az áfonya rendszeres fogadásával - leveleinek kivágása hatékony a vastagbélgyulladás és hasonló problémák ellen;
- az áfonya képes normalizálni az ürülék funkciót, függetlenül a problémák jellegétől: a friss bogyók segítenek a székrekedésben és a szárított hasmenésben ;
- az áfonya rendszeres használata erősíti a szervezet immunvédelmét;
- az áfonya gyulladásgátló hatása hatékony a máj és az epehólyag betegségeiben;
- a cukorbetegségben szenvedők számára egyszerűen szükséges az áfonya - valójában segít a vér összetételének szabályozásában;
- az áfonya rendszeres használata lehetővé teszi, hogy megbirkózzon az ízületi traktus betegségeivel és szabályozza a nők menstruációs ciklusát;
- az áfonya vagy a leves használata segít a köhögés enyhítésében és a torokgyógyulásban;
- Az áfonya segít a szervezetnek megtisztítani, kiönteni a salakokat, nehézfémsókat és megakadályozni az öregedési folyamatot.
Az áfonyát nem csak a kezelésre lehet enni. De ezen betegségek megelőzésére is. Tegye bele a bogyót az étrendbe, és egészséged lesz!