A manduladék olyan ital, amely nagyon hasonló a szójatejhez és a középkor óta használatos. Fő előnye abban rejlik, hogy a frissességet hosszú ideig alacsony hőmérsékleten tartja. Az alábbiakban a mandula tej előnyeiről és ártalmakról, valamint tulajdonságairól beszélünk.
A manduladék hasznos tulajdonságai
A mandula tej használatát elsősorban a laktóz hiánya teszi lehetővé összetételében, ami egészségkárosító hatású, allergiás reakciókat vált ki és fokozza a koleszterinszintet. A kalcium, amelyet nagy mennyiségben mandula tejben tartalmaz, kedvező hatást gyakorol az emberi csontrendszerre, valamint a fogak, a haj és a köröm állapotára.
Tartalmaz a mandula tejét és a foszfort , amely részt vesz a csontszövet regenerációjában, valamint a magnézium - a kardiovaszkuláris rendszer normális működéséhez szükséges ásványi anyag. Ez az ital mangánban, cinkben, rézben és egyéb hasznos anyagokban is gazdag. És ez nem minden hasznos tulajdonság a mandula tej.
A tej rendszeres fogyasztása hozzájárul a súlycsökkenéshez, ami alacsony kalóriatartalmának köszönhető. A mandulát tejben számos omega zsírsav található, amely normalizálja a vérnyomást és csökkenti a szívbetegség kockázatát. Nagyon hasznos citromtej a cukorbetegek számára. Ez az ital nem növeli a vércukorszintet, és még a betegség kockázatát is csökkentheti. A tej rendszeres használata erősebbé teszi az izmokat. A mandulakeverék rosttartalma elősegíti az emésztést, és az A-vitamin javítja a látást.
Ez az ital nagyon hasznos terhes nők és gyermekek számára. Emellett a mandula tej javítja az ember tünetekkel járó állapotát, légúti gyulladás és fejfájás.
Ezenkívül a mandulás tej széles körben használatos a kozmetikában, azzal a céllal, hogy tisztítsa és lágyítsa a bőrt. Ez az ital mosható és törölhető.
Mandula tej ártalma
Gyakran a táplálékban a mandula tejben egy ilyen élelmiszer-adalékanyagot, például karragenánt adnak hozzá, amely a vörös hínárból származik. Az ilyen ital alkalmazása gasztrointesztinális gyulladáshoz vezethet, ronthatja a Crohn-betegség lefolyását, fekélyes vastagbélgyulladást és szívkoszorúér-betegséget, valamint a rák kialakulását.