A túró nagyon gazdag a kalciumban, és természetesen hasznos, de ennek ellenére nem mindenki szereti - különösen a gyerekek. Ezért annak érdekében, hogy ne zárjon ki egy ilyen fontos terméket az étrendből, de vonzóbbá és finomabbá teheti, tésztából készíthet cupcakes-t, amely biztosan megfelel a szeretteinek.
Annak érdekében, hogy a főzési folyamat kellemesebb legyen, és a kész csésze ne veszítse el alakját és szépségét, próbálja meg egy túrósüteményt szilikon formában sütni. Érezni fogod, mennyire egyszerűbb ez a módszer, mint a szokásos formában sütni.
Túrósütemények a penészgombákban
Ha vendégeket kell fogadnod, és nem tudod, hogy milyen desszerteket kell kezelned, akkor a penészes sütemények receptje jól megérkezik.
összetevők:
- túró - 200-250 g;
- vaj - 150 g;
- liszt - 150 g;
- cukor - 150 g;
- tojás - 3 db;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- fahéj - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Megolvasztja a vajat egy serpenyőben. A tojások cukorral csiszolnak egy tálba. Ezután adjunk hozzá túrót, sütőport és vajat hozzájuk. Keverjük össze jól. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet, és folyamatosan kevergetjük.
Végül hozzáadjuk a fahéjat, és keverjük újra. A tészta konzisztenciája vastag tejföllé hasonlít. Ha akarod, akkor is hozzá aszalt gyümölcsöket vagy dióféléket.
Minden szilikon alakú cellát kenje meg olajjal, öntsön rá a tésztába, de ne a széle alatt, mert a tészta sütés közben emelkedik. Küldje a muffineket a sütőbe, és főzzük 40 percig 180 fokban.
Citrom és túró torta
Ha egy ízletes és könnyű desszertre van szüksége, és valami eredetiet szeretne kipróbálni, megmondjuk, hogyan sütjük meg a túrós tortát citrommal és mazsolával.
összetevők:
- túró - 300 g;
- vaj - 250 g;
- tojás - 4 darab;
- liszt - 3,5 tétel;
- citrom - 1 darab;
- cukor - 250 g;
- mazsola - 80 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- por alakú cukor dekorációhoz.
előkészítés
A vajat szobahőmérsékleten kell tartani. Megszórjuk fél cukrot a fehérjékhez, és keverjük össze a maradékot vajjal.
Válasszuk el a fehérjéket a sárgásbarázdából, és helyezzük be a sárgáját egyenként a vaj és a cukor keverékébe, jól keverjük össze. Add hozzá a túró, szóda, amely elfojtja a citromlevet, és zest, jól keverjük össze. Ezután az előkevert mazsolát és a lisztet összekeverjük.
A cukrot addig keverjük, amíg a hab állapota és a tésztához hozzáadjuk, finoman kevergetve. Most zsírozza meg a sütőedényt, öntsön hozzá liszttel, tegye ki a tésztát és 180-60 fokos sütést 70-90 percig. Tálalás előtt szórja meg a porcukrot, és szeresse meg a szeretteit egy finom túró torta.