Nem új, hogy a borokat rendszeresen használó népek közül sok hosszú máj van. Ez az, amit néhányan igazolják alkoholfüggőségük miatt. Milyen bor jó az egészségre, és mit tud tanulni a termék kutatóitól?
Melyik bor hasznosabb - fehér vagy piros?
A természetes szőlő bor számos aktív biológiai anyagot és vegyületet tartalmaz. Az egyik az antibakteriális tulajdonsága volt a bornak - az emberek észrevették, hogy ha megfázás közben iszik, akkor gyorsabb a helyreállás. A hosszú utakon bort adtak a vízhez, és ivott a gyomor-bél rendellenessége miatt.
Ha megpróbálja kitalálni, melyik bor a leghasznosabb, akkor a kompozícióra kell utalnia. A fehér sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, valamint a kaffeinsavat. Ezeknek a komponenseknek köszönhetően a fehérbor nagyon hasznos a hólyagos betegségek és a bronchitis miatt - köhögést hígít és megkönnyíti a köhögést, erősíti a szervezet immunvédelmét.
Ezenkívül a fehérbor ajánlott az orvosoknak, hogy inni igyanak az emberek számára, akik érdeklődnek a kérdés megválaszolásához, milyen bort adnak a szívnek. Annak ellenére, hogy a vörösbor erősíti a véredényeket, néhány összetevője erős pattanást és tachycardiát okozhat, ami persze veszélyes a szív- és érrendszeri betegségek jelenlétében.
A vörös bor számos hatóanyag forrásául szolgál: antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok és egyéb vegyületek. A gazdag összetétele miatt a vörösbor a tüdő betegségeinek, magas koleszterinszintjének , csökkent immunitásának, vérszegénységének, gyomorbetegségének, valamint a karcsú prevenciónak köszönhető. A vörösborban lévő katechinok és enzimek hozzájárulnak a zsírok lebomlásához, ezért jobb, ha velük nehéz ételt fogyasztanak.
A vörösbor egyik legértékesebb összetevője a resveratrol. A kutatók szerint ez az antioxidáns megakadályozza az onkológia kialakulását, sőt képes megszüntetni a már kialakult ráksejteket. Ezenkívül a resveratrol antimutagén tulajdonságokkal rendelkezik.
Melyik bor inkább hasznos, mint a száraz vagy félédes?
Az édes és félédes száraz bor különbsége a cukor teljes hiányában, amely teljesen feldolgozás alatt áll az erjedés során. A száraz bor minimális szénhidrátot tartalmaz , ezért bizonyos fogyókúra esetén megengedett a fogyás.
Eközben a kutatók bebizonyították, hogy az édes, a félédes és a desszertborok több szerves savakat tartalmaznak, amelyek megvédik a szervezetet a toxinoktól, növelik az immunitást és nagyon hasznosak a szépség és a fiatalok megnyúlása szempontjából.