Sütőedény indukciós tűzhelyhez

Néha előfordul, hogy egy rossz minőségű sütőedény elriasztja az étel teljes ízét és a főzési folyamatot. Ennek megakadályozása érdekében érdemes megtanulni, hogyan kell megfelelően kiválasztani a konyhai eszközöket minden típusú sütőhöz.

Melyik frypan alkalmas indukciós tűzhelyre?

Számos kritériumot kell figyelembe venni az ételek kiválasztásakor. Vegyük fontolóra mindegyiket:

1. Anyag. Rendszerint az öntöttvas, réz vagy rozsdamentes acél használata sütéshez indukciós kemencékben történik. Az öntöttvas sütő tálca az indukciós főzőhöz nagyon jó előnnyel jár: az élelem nem ég, és az elkészített edény főzés után egy ideig megtartja a hőt. Ami a rézt illeti, a termékek nem nagyon népszerűek a háziasszonyok között. De a szakemberek elismerték a képességét, hogy egyenletesen osztják el a hőt a felszínen.
2. Bevonat. Az elkészítés minősége közvetlenül függ az ételek bevonatának minőségétől. A klasszikusokat ebben az esetben általában tapadásmentes bevonatnak tekintik. A kerámia serpenyő az indukciós tűzhely számára is népszerű. Különleges előnye az, hogy nincs lehetőség a káros anyagoknak az élelmiszerbe való belépésére. Az ilyen edények kopásállóak, ökológiaiek. Az indukciós tűzhely egy kerámia serpenyőjének hátrányai között meglehetősen magas ár. Ezenkívül az ilyen edényeket nem célszerű sütni az éles hőmérsékleti változások esetén.
3. Méretek. Vásárláskor mindig a sütő méretei irányíthatók. Ne vásároljon túl nagy vagy kisebb serpenyőt. Az étel egyenletesen nem főz, vagy azonnal ég.

Sütőedény indukciós tűzhelyhez: melyiket válasszuk?

A legjobb, ha minden edénytípusnak saját serpenyője van. Ehhez nem szükséges a teljes arzenál megvásárlása, de az indukciós tűzhelyek számára többféle sütési tálca érdemes megvenni. Például egy palacsinta tálat indukciós tűzhelyhez. Minden háziasszony tudja, hogy a palacsinta sikeres sütése teljesen függ minőségi ételeket. Amikor egy indukciós tűzhelyhez egy palacsinta tálat készít, fordítsanak különös figyelmet a következőkre. Előnyösen a fogantyúk nem cserélhetőek, akkor nem kockáztatjuk, hogy véletlenül dobjuk le a serpenyőt vagy a palacsintát forgatáskor. Vannak olyan modellek, amelyek üregekkel vannak ellátva több kis palacsinta készítésére.

Az egyik újdonság egy serpenyő. Használhatja mindennapi ételeket, valamint csodálatos esotikus vacsorával meglepni a rokonokat. Az egészséges táplálkozók számára a pángrács pótolhatatlanná válhat. Könnyű főzni zöldséget, halat, húst és csirkét. Vannak modellek ovális, négyzet alakú és kör alakú. Válassza ki a grill méretét a lemez méretének megfelelően.