Gyakran a piacokon és a boltokban halljuk, hogy a nektarin egy hibrid: a barack, a szilva, a kajszibarack vagy az alma keveréke, amelyből rossz következtetéseket levonunk a vitaminok és ásványi anyagok hiányáról a nektarinban. El akarjuk oszlatni ezt a mítoszt: nektarin megjelenése az őszibarack genetikai mutációjának eredményeként jelent meg, vagyis a tudós észrevette, hogy sima bőrű gyümölcsök jelentek meg az őszibarackfán, és rögzítik ezt a fajat. Ne féljenek, amikor a "mutációról" szól, mert természetes volt, és semmi köze a GMO-khoz. Tény, hogy a nektarinnak van minden hasznos tulajdonsága a klasszikus őszibaracknak és még inkább.
Nyárat inni aljára!
Ennek a gyümölcsnek a gyógyászati tulajdonságait az A, B, C és ásványi anyagok (kálium, magnézium, foszfor , vas) összetételű nektarin összetételével kapjuk meg. És most részletesebben megvizsgáljuk az egyes vitaminok és a nektarin tartalmú mikroelemek jótékony hatását:
- Az A-vitamin (béta-karotin), amelyet a magzat világos színe igazol, szemünk és csontjaink, valamint az immunrendszer normális működéséhez szükséges.
- A B-vitamin, valamint a szál és a pektin együttes segítséget nyújt a zsíros és nehéz ételek szerelmeseinek emésztési problémáival, és válaszol a kérdésre: lazítja a nektarinokat vagy erősíti? E gyümölcs rendszeres használata elősegíti a gyors székletürítést, székrekedéssel, 50 ml friss nektarinlevet fogyasztva étkezés előtt.
- A C-vitamin (aszkorbinsav) normalizálja az idegrendszer működését, mivel egy erős antioxidáns megakadályozza a test elöregedését.
- A kálium és a magnézium javítja a szív- és érrendszer működését. A kálium a testből eltávolítja a nátriumot, az ödéma csökken, a vérnyomás csökken és a szív könnyebben működik.
- A foszfor felhasználása ismert nekünk, része a csontszövetnek, befolyásolja a fogak és a csontok minőségét.
- A vas oxigént biztosít az agyszövetnek és az egész testnek, részt vesz a hemoglobin kialakulásában.
A nektarin egy étkezési termék
Ez az édes gyümölcs az alacsony kalóriatartalmának (44 kcal / 100 g) köszönhetően egy karcsú alak megőrzéséhez vezet, és magas folyadéktartalma miatt (87%) alkalmas snackek és desszertek. A nektarin kalóriatartalmának forrásai a szénhidrátok, amelyeket cukrok ( fruktóz , glükóz és szacharóz) képviselnek, így a cukorbetegek és a nagy mennyiségű cukorszintű emberek nem szabadulnak el.
Az őszibarack és a nektarin közötti különbség
A nektarint jobb őszibaracknak nevezik. Ez sokkal édesebb, illatosabb és jobb az asszorbinsav és a karotin mennyiségével. Ezen kívül egy bolyhos barack bőrön káros anyagokat gyűjtenek össze, ami veszélyes az allergiában szenvedők számára.
Gyönyörű külső és veszélyes belül
Nagyon fontos, hogy ne csak a nektarin hasznos tulajdonságairól tudjunk, hanem a testre is
Megvizsgáljuk a külső jeleket - a gyümölcs kellően sűrű, sima, hiba nélkül. A szárat nem szabad legyőzni, ez a túlérettség jele.
Megkérjük, hogy vágja el a gyümölcsöt - a csontnak egésznek kell lennie, ha szétesik vagy beesik, akkor a termelők túl messzire mennek a peszticidekkel és nitrátokkal.
A gyümölcsöket úgy kell kialakítani, hogy a gyümölcsök ne nyomjanak egymásnak, mert amikor megérintik, megérik és gyorsan romlik. Tárolja a nektarinokat egy papírzsákban, levágva, sötét helyen, szobahőmérsékleten.
Nektarint használunk a bőrön, mivel minden vitamint, rostot és nyomelemeket tartalmaz. Cukrok és folyékony anyagok vannak a cellulózban.