A babfajok száma egyszerűen elképesztő: fehér, pöttyös, fekete, sárga és így tovább, de a legfőbb ellenzék a hüvelyesek két képviselője között marad. A kérdés, hogy mely bab hasznosabb - vörös vagy fehér, továbbra is releváns sok évtizede.
A bab hasznos tulajdonságai
A bab nagy tápértékkel bír, ugyanakkor figyelemre méltóan kiegyensúlyozott táplálkozási termék, amelyet a fehérjék, zsírok harmonikus kombinációja és a különböző vitaminok és ásványi anyagok egész komplexuma különböztet meg, amelyek az összes testrendszer teljes működéséhez szükségesek.
Nehéz válaszolni, mivel a bab jobb - fehér vagy vörös, mert mindkét faj gazdag növényi fehérjében, amely könnyen és gyorsan felszívódik, és a testet telítik anélkül, hogy feltöltenék a gyomor-bél traktusokat. Továbbá ezek a hüvelyesek olyan étkezési rostokat is tartalmaznak, amelyek tökéletesen visszaállítják a gyomor funkcióit. A bab rendszeres használatával a szervezet nagy mennyiségű energiával, a szív- és érrendszerrel javul, csökkenti a vérrögképződés kockázatát, fenntartja az edények rugalmasságát és megakadályozza az ateroszklerózis és a stroke kialakulását.
Ne gondold jobbra - piros vagy fehér vesebabot, mivel ezek a babok sok B-vitamint tartalmaznak, különösen a B5 és a B6-ot, amelyek felelősek a sejtek táplálásáért és az idegrendszer fenntartásáért. Ezenkívül a jelen babtermék az arginin aminosavat tartalmaz, amely jótékony hatást gyakorol a máj tisztítására, a sejtek helyreállítására és az anyagcsere gyorsulására.
Különbségek a vörösbabok fehér
A fehér babhoz képest vörös a táplálóbb, de azért hasznos, mert erősebb helyre állítja, vagy energiát biztosít a szervezetnek. Ezenkívül a vörös bab többszörös aminosavat tartalmaz,
A vörös és fehér bab gazdag C-vitaminban. Azonban a második formában több. Ezért a fehér bab használata elősegíti az immunrendszer növekedését.
Ami a babot illeti - fehér vagy piros, akkor a vélemények eltérnek. De érdemes megemlíteni, hogy a vörösbabot gyakrabban használják pikáns mártások, saláták és rágcsálnivalók készítéséhez, valamint a fehérek készítéséhez.