A Solyanka nemzeti csapat, hús, hal és gomba. És nincs olyan recept, amelyet nem lehet többpéldány segítségével reprodukálni, anélkül, hogy a klasszikus ízléstől elhagynánk, és az energia és az idő nagyszerű gazdaságával. Ma látod magad!
A klasszikus solyanka receptje a többszínű "Polaris"
összetevők:
- húsleves - 1,5 l;
- főtt kolbász - 150 g;
- félig füstölt kolbász - 150 g;
- sonka - 150 g;
- savanyított uborka - 4 db;
- hagyma - 2 darab;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- fekete olajbogyó (gödör nélkül) - 100 g;
- kapribogyó - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Finoman vágja le a hagymát. A kolbászt és a sonkát apró darabokra vágják. Töltött uborkák, olajbogyók - körök. Mindent betölünk a multivark tálába, adjunk hozzá paradicsompürét és kapribit. Töltse fel a húsleveset, és kapcsolja be a "Leves" óra üzemmódot. A kész klasszikus halofilt fűszerezik sóval és borssal. Tálaljuk szelet citrommal és tejföllel.
A hal sült halak főzésének receptje a "Redmond" multi-
összetevők:
- halak filé - 500 g;
- burgonya - 2 db;
- paradicsom - 3 db;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- savanyított uborka - 3 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- olajbogyó - 10 db;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Halak darabokra vágva, burgonya kockákkal. A multivárkába helyezzük, öntsük a vizet a felső jelre, és 10 percig bekapcsoljuk a "Gőzölés" üzemmódot. Miután a halat és a burgonyát leveszik a zajról, és a levest leöblítik és szűrik. A tálban a multivárkány olajat öntjük, és a "sütés" módban sütjük a kis kockákkal összetörve hagymát, a reszelt sárgarépát. A paradicsom forró vízzel forrázódik, és eltávolítjuk őket. Szeletekre vágtuk őket, és egy pörkölésre küldtük őket, amely már korábban már aranyozott volt. Add hozzá az uborka szalma, és pároljuk további 5 percig.
Visszatérünk a többváltozós burgonyához halakkal, öntsük a húsleveset. Bors és só ízlés szerint. Kapcsolja be a "leves" módot 50 percig. Miután hozzáadta az olajbogyókat vágott szeletekre, és indítsa el a "Fűtés" további 10 percig. Kész hal hodgepodge apróra vágott fűszerekkel.
A gomba leves receptje egy multivarkben
összetevők:
- gomba (friss) - 300 g;
- zöldségleves - 1,5 liter;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- uborka (pácolt) - 4 db;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- olajbogyó - 3 evőkanál. kanál;
- citrom - 1/4 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
A "Forró" módban a többnyelvű tálcán melegítsük fel az olajat, és finoman aprítsuk finomra apróra vágott hagymát, majd adjunk hozzá a reszelt sárgarépát. Amikor pirítunk, gombát és uborkát állítunk szalmába, amelyet kívánt esetben savanyú káposzta helyettesíthet. Adjunk hozzá paradicsompürét és fél pohár zöldségleveset. Pörkölt, keverés közben kb. 10 percig.
Hozzáadjuk a maradék levest, a sót, és menjünk a "leves" módba. 5 perccel a készenlét előtt hozzáadunk olajbogyó, babérlevél és szeletelt citrom, bors.
Hús szoljanka recept többváltozós
összetevők:
- káposzta - 1 kg;
- sertéshús - 400 g;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 fog;
- Napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Húzzuk apró darabokra, és a sütőtökben a "Frying" módban sütjük a zárt fedelet kb. 10 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát, nagy reszelt sárgarépát és apróra vágott fokhagymát. Solim, bors, mix. Zárja le és kb. 10 percig sütjük. Adjuk hozzá az aprított káposztát a multivárkához, és öntsünk paradicsompürét fél fokozatú vízzel hígítva. A "Quenching" üzemmódra váltunk, és fél óra alatt a solyanka készen áll.