Mennyire szegény az adag, zöldség és gyümölcs nélkül, sőt az emberiséget is megfosztanák a lehetőséget a gyümölcsök felülmúlhatatlan ízétől és aromáitól. Ma már lehetetlen elképzelni, hogy a nyár kezdetével lehetetlen megenni a cseresznyét , az epret és más bogyókat, a gyümölcsöket, valamint a zöldségek széles választékából készített salátákat. Annak kérdésére, hogy miért kell enni sok zöldséget és gyümölcsöt, ma is szükség van rá.
A gyümölcsök és zöldségek előnyei
Nehéz túlbecsülni, mert ezek a természet ajándékok gazdag vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egyéb tápanyagokkal, amelyek hiánya azonnal befolyásolja egy személy egészségét és megjelenését. Mindegyikükre jellemző, hogy képesek erősíteni az immunrendszert és hozzájárulni a különböző betegségek elleni küzdelemhez. A zöldségeket és a gyümölcsöket egészséges termékeknek nevezik, mert antioxidánsokat tartalmaznak - olyan anyagokat, amelyek lassítják az öregedési folyamatot. Az a férfi, akinek a diétája rendszeresen részt vesz a természet ajándékainál, sokkal élénkebb, energikusabb és vonzóbb, mint azok, akik csak alkalmanként eszik.
A szín hatása a gyümölcsök és zöldségek előnyeire
A gyümölcs színe határozza meg a vitamin összetételét, amely meghatározza a szervezetre gyakorolt hatást, így:
- A természet narancssárga ajándékai gazdagok A- vitaminban - erős antioxidáns, rákellenes tulajdonságokkal. Ezek közé tartoznak a tengeri fonák, a sütőtök, a sárgarépa, az őszibarack, a kajszibarack, a mangó stb .;
- a zöld klorofillban gazdag, ami növeli a vörösvértestek számát, és oxigént szállít a sejtekbe és a szövetekbe. Sok az algában, salátában, spenótban, csalánban, brokkoliban, kelbimbóban, zellerben, kiviben, avokádóban stb .;
- lila gyümölcsök, valamint a kék és az ibolya gazdag antociánokban - a legfontosabb vegyületek támogatják a szív-és érrendszer működését. Emellett az áfonya, áfonya és szeder is hasznos
a látáshoz; - piros gyümölcsök és zöldségek enyhítik a húgyutak gyulladását és a rák elleni küzdelmet. Emellett almákban, görögdinnye, cseresznye, gránát, szamóca és másokban flavonoidok vannak, amelyeket antihipoxiás, antikarcinogén, antioxidáns és allergiaellenes hatás jellemez.
Most már világos, hogy miért kell zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani, de nem csak a leírt okok miatt. Mindegyik rostban gazdag, ami javítja az emésztést és normalizálja a bél perisztaltikáját. A leghasznosabb zöldségek és gyümölcsök e tekintetben a grépfrút, avokádó, sárgarépa, kukorica, sütőtök, borsó, málna, spenót, cékla stb.