A kukorica az egyik legelterjedtebb élelmiszer a világon, amelyet az emberek évszázadok óta élelmiszerként használnak. Sok ember számára e növény gabonáit összezúzzák, és a megtermelt gabonafélékből kukoricás zabkását főzzük, a kukorica ebben a formában sokkal hasznosabb, mint bármely más.
A kukorica zabkása tulajdonságai
A kukoricaszemek különböző őrlésekből állnak - összetört vagy törött, a főzéshez használt zabkása a gabonák méretétől függ, de átlagosan körülbelül egy óra. A kukoricás zabkása hasznos tulajdonságai az A, E, PP, H és B csoportban gazdag összetevőkből, valamint ásványi anyagokból - vas, szilícium, kálium, kalcium, foszfor, cink, réz, mangán, króm. Az emberi egészség szempontjából fontos aminosavak és szerves anyagok a kukoricás zabkában találhatók.
A kukoricás zabkása elsősorban a különböző káros anyagok - koleszterin , toxinok, radionuklidok - kötődésének és megszüntetésének képessége miatt népszerű. Ezt a hatást a magas rosttartalom miatt érik el. Emellett a kukorica zabkása csökkenti a cardiovascularis rendellenességek, például szívrohamok és stroke kialakulásának lehetőségét.
A kukorica kása előnyös az ízületeknél, a hasnyálmirigy-gyulladásban (krónikus állapotban), a csökkent immunitáson, a fogak és az íny betegségein. Sok embernek tudnia kell - gyengíti vagy erősíti a kukoricás zabkását, de a kérdésre adott válasz bonyolult, tk. a szervezet egyedi reakciója kiszámíthatatlan. Azonban leggyakrabban a kukorica zabkása hashajtó hatású.
A kukoricás zabkása nem ajánlott a gasztrointesztinális megbetegedések súlyosbodásának időszakában.
Diét a kukorica zabkása
A kukoricás kása egyik legkedveltebb tulajdonsága, hogy segítséget nyújt a súlycsökkentésben. Az étel kalóriatartalma kicsi - 86 kcal / 100 g. Emellett a kukorica segít eltávolítani a testzsírt és nagyon tisztítja a bélrendszereket, ami vonzza azokat, akik ideális formát szeretnének találni. A kukoricacsíra étrendjét akkor mutatjuk be, ha rövid időtartamra - 4 napig 3-4 kg-ot veszítünk el.
A diéta első és második napján 400 g kukoricás zabkását (sózatlan és cukor nélkül), amelyet 5-6 fogásban kell fogyasztani. Szünetekben az éhséget egy uborka, paradicsom vagy közepes alma kielégítheti. Ne feledkezzen meg arról, hogy kielégíti a szervezet folyadék iránti igényét - napi 1,5-2 liter. Inni vizet és zöld teát inni.
A kukorica zabkása étkezésének harmadik és negyedik napján 200 g kása, 150 g főtt gomba, 1-2 uborka és paradicsom fogyasztása. Zöldségeket és gombákat keverhetünk és a kapott salátát citromlével tölthetjük.