A Shaurma egy meglehetősen gyakori gyorsételes étel, amely a keleti konyha által jött hozzánk. Az a kérdés, hogy mennyi kalória van a shawarma-ban, nehéz egyértelmű választ adni, mivel a pita kenyérben a shawarma kalória tartalma közvetlenül attól függ, hogy milyen összetevők vannak benne, és ami a legfontosabb, fő összetevőjének típusa és minősége - a hús.
Mi a shawarma?
A klasszikus shawarma egy vékony lapos torta vagy pita, sült apróra vágott hús, fokhagymás tejföl mártás, friss káposzta, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, petrezselyem és fűszerek, például: zira, kurkuma, fekete és piros paprika.
Az étel elkészítéséhez használjon különféle húsokat. Például az arab országokban a shawarma egy tevének vagy egy kosnak a húsából készül, Izraelben - pulyka vagy csirkehús. Sok más országban megtalálható a marhahús, a sertéshús és a csirke húsa. A fehér csirkehús a legalacsonyabb kalóriatartalmú shawarma. Hány szénhidrát van a shawarma-ban az összes összetevőjétől függően. Ha alapanyagként egy csirkehús-csészét veszi alapul, a szénhidrátok mennyisége átlagosan 22 gramm lesz.
Hány kalóriát tartalmaz a csirke shawarma?
Ha a csirkehúsból készült shaurmát szigorúan a recept szerint főzzük, akkor ez az edény 100 grammjából körülbelül 260 kcal van. De ez a kalóriatartalom csak egy ideális adagban érhető el. A shawarma rajongói könnyedén megkóstolhatják otthon.
Az étel elkészítése nem igényel nagy kulináris készségeket. A shawarma önmagában történő elvégzésével pontosabban kiszámíthatja a kalóriatartalmat, tudva, hogy milyen további összetevőket használnak. Ez az étel készülhet vegetáriánusoknak hús hozzáadása nélkül.
Különös figyelmet érdemel, amikor utcai kioszkokban vásárolnak shawarmát. A zsíros hús, a ketchup és a majonéz helyett a mártás növelheti a kalória mennyiségét többször.