A bab tápláló és tápláló termék. Rengeteg fehérjét tartalmaz. Ezen kívül a bab tartalmaz egy olyan anyagot, mint az arginin, segít csökkenteni a vércukorszintet. A bab is hasznos az ateroszklerózis és a magas vérnyomás kezelésében, az ételben való felhasználása hozzájárul az epehólyag és a vesék kövek feloldódásához is. A bab is kedvezően befolyásolja a bőrt és elősegíti a sebek gyógyulását. Általánosságban a termék kétségkívül hasznos. A babok sok étel részét képezik. És elmondjuk neked a receptet a főzéshez leves levesben egy multivárkában.
Hogyan készítsünk egy finom leveslevet?
összetevők:
- sertéshús - 400 g;
- bab - 200 g;
- burgonya 0 4 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- babérlevél - 3 db;
- só, bors.
előkészítés
A főzés előtt a babot lehetőleg hideg vízben kell áztatni legalább 2 órán át, vagy jobb - éjszaka. Hámozzuk le a burgonyát és kockára vágjuk őket. Három rántott sárgarépát egy nagy résszel és finoman apróra vágott vöröshagymával. A multivarka serpenyőben a húst, a babot, a burgonyát és a vöröshagymát a sárgarépával lemosva és darabokra vágjuk. Vízbe öntjük, hozzáadjuk a babérlevelet és a fűszereket, vigyük el azokat, amiket tetszik. A "Quenching" módot állítottuk be, és levest készítünk 2,5 órára. Aztán megpróbáljuk, adjunk hozzá sót ízlés szerint, állítsuk be a "sütés" módot, és további 5 percig főzzük. Természetesen a bablevél készítésének folyamata meglehetősen hosszú, de a multivariánsnak köszönhetően részvételünk szinte nem szükséges.
Bean leves egy többnyomású tűzhelyben
A többnyomású nyomástartó edény szépsége az, hogy a benne lévő termékek sokkal gyorsabban készülnek. És ugyanazok a babok nem kell áztatni, majd 2 órán át főzni. A bécsi leves egy nagynyomású tűzhelyben sokkal gyorsabban fog főzni.
összetevők:
- bab - 200 g;
- burgonya - 4 db;
- sárgarépa (közepes) - 1 darab;
- édes paprika - 1 db;
- paradicsom (nagy) - 1 db;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsompüré - 20 g;
- húsleves - 2 liter;
- zöldborska és petrezselyem - 30 g.
előkészítés
A babot egy tűzhelybe helyeztem, öntsem a húsleveset, állítsam be a "Bab" módot, és főzzük 45 percig. Ha van egy gőznyomás szabályozó, akkor kiválasztjuk a maximális nyomást. Miközben a babot főzzük, készítsük el a zöldségeket: vágjuk le a burgonyát, a hagymát levesszük, a sárgarépát háromszor egy nagy mazsoláson eltávolítjuk, a magot édes paprikával eltávolítjuk és kockára vagy szalmára vágjuk. A paradicsommal le kell húzni a bőrt, miután megtöltötted vízzel, majd kockára vágtuk. Amikor az időzítő hangjelzést ad, adjunk hozzá zöldségünket, paradicsompürét, sót és borsot ízlés szerint. A "leves" módot állítjuk be, és további 20 percig főzzük. Tálalás előtt egy kis apróra vágott zöldséget szórjon bele minden tányérra.
Hogyan főzni a babos levest a gombával?
összetevők:
- konzerv bab paradicsomban - 300 g;
- gomba - 200 g;
- burgonya - 4 darab;
- póréhagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- húsleves - 2,5 liter;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- növényi olaj - 20 ml;
- só és provencei gyógynövények - ízlés szerint;
- tejföl;
- zöldek.
előkészítés
A monivarka serpenyőbe öntsük a növényi olajat, tegyük a vágott gombákat, és főzzük a "Sütés" módban 10 percig, majd vegyük ki a gombákat, és adjunk hozzá a szeletelt burgonyát, a gyűrűs hagymát, a tört sárgarépát egy tálba a multivarquetbe, és töltsük fel húslevesével. A "leves" módban 30 percig főzünk. Ezután adjunk hozzá gombákat, konzerv babot paradicsomban, a "Fűtés" módban, elkészítünk további 10 percet. Után - sült a sajt fokhagyma, só ízlés szerint, adjunk hozzá Provencal gyógynövények. És bekapcsoljuk a "Fűtés" funkciót 5 percig. A tálalás előtt tegyen egy kis tejfölt és apróra vágott zöldséget.