Sokan úgy vélik, hogy a zöldségek és gyümölcsök bőrében ártalmas anyagokat tartalmaznak, így mielőtt egy termékkel rendelkeznek, eltávolítják a bőrt. Bizonyos, hogy az otthon vagy a kis gazdaságokban termelt élelmiszerek egyáltalán nem tartalmaznak káros anyagokat.
Nagyszámú ember szenved az elhízásban, és következésképpen hajlamosak számos betegség, köztük a cukorbetegség megjelenésére. Sok eszközzel segíthet megszabadulni ettől a problémától, az egyik az almahéj.
Tudományos felfedezés
Az Iowa Egyetem kutatói hatalmas számú kísérletet végeztek, és arra a következtetésre jutottak, hogy az almahéj tartalmaz természetes összetevőt - ursolsavat. Segít megszabadulni az extra fonttól és növeli az izomszövetet.
A kísérleteket "egérmodellben" végezték el, amely nem genetikai okokból, vagyis helytelen, nagy kalóriatartalmú étrendből származik. Az Ursolic acid képes volt erősíteni a vázizmokat, segített az elhízás és az egészség javításában. Ezenkívül csökkenti a vércukorszintet. A kísérletben részt vett rágcsálók úgy néztek ki, mintha napi fizikai aktivitást tapasztaltak volna.
Ezenkívül a tudósok valódi felfedezése az volt, hogy az egerek növelték a barna zsírszövet mennyiségét, amely felelős a hőtermelésért. Azelőtt azt hitték, hogy ez a fajta zsír csak újszülötteknél van, de kiderült, hogy felnőtteknél is elérhető, bár kis mennyiségben. A barna zsír a nyak és a vállpengék között helyezkedik el.
Annak elmondása, hogy vajon ugyanaz a cselekvés lesz-e az almával, még nem lehetséges, hiszen az emberi testeken végzett kísérletek csak megkezdődtek.
Hasznos almahéj
Ha összehasonlítja a bőrt és a pépet, az első 6-szor több vegyi anyagot tartalmaz, mint a második.
- Ezek közé tartoznak a flavonoidok, amelyek szükségesek a szív normális működésének fenntartásához.
- Emellett az almahéjban lévő jótékony anyagok segítenek javítani a vérnyomást.
- Az alma hatalmas mennyiségű természetes antioxidáns, amely szükséges az emberi test.
Hogyan kell használni?
Természetesen csak a bőrt enni, de ezen kívül finom és egészséges ételeket is készíthet.
Az Apple héja teát
összetevők:
- szárított almahéj - 6 tb. kanál;
- friss almahéj - 1 elem;
- víz - 1 liter;
- méz, citromhéj.
előkészítés
Vegyük az enamelware-t, és tegyük fel az egész héjat, töltsük fel vízzel. Fedjük le a serpenyőt, és tegyük a közepes hőt, add hozzá a zest. Forraljuk az italt 6 percig. Adjon hozzá mézet (összege az ital végső édeségétől függ). Távolítsa el a teát a lemezről, és meleg helyen 15 percig helyezze el, hogy az almasavak feloldódjanak.
Jelly az alma héjától
összetevők:
- citromhéj - 1 darab;
- szegfűszeg - 4 db;
- a héj és a cukor mennyisége a zselé teljes mennyiségétől függ, 1 liter gyümölcslé - 500 g cukor.
előkészítés
Vegyük a zománcozott serpenyőt, hajtjuk le a héjat és öntsük vízzel, úgy hogy a bőrt a víz alatt rejtjük el. Add hozzá a szegfűszeget és néhány alma vetőmagot. Fedjük le a serpenyőt és 45 percig főzzük. Ezt követően az italt többször át kell szűrni néhány vászonon. A kapott tisztított gyümölcslevet kis adagokban kis adagokban kell elpárologtatni. Ha a lé egyharmada elpárolog, cukrot adjon hozzá, és főzzük, amíg zselé lesz. Ne feledje, hogy folyamatosan keveredik.