Jelenleg az anyák és az apák bármikor kérhetik, hogy gyermekeik az óvodában étkezzenek, mert a Dow vezetősége köteles jelentést tenni az étrendről és az étrendről, valamint a termékek minőségét igazoló tanúsítványokról. Ezért a szülőknek nem kell aggodalomra okot adniuk. Mindazonáltal néhány kérdés továbbra is nyitva áll.
Gyermek óvodai ellátás
Természetesen az egyéni óvodában lévő ételek sokkal változatosabbak lehetnek. De, a kormányzati szervektől eltérően, a magán óvodák önállóan választják a termékek szállítóit. És az önkormányzati intézmények olyan cégekkel foglalkoznak, amelyek megnyerték a pályázatot. Igaz, van lehetőség bizonyos típusú élelmiszerek vásárlására a piacon, dokumentumok minőségét igazolva.
A DOW-hoz való belépéskor minden egyes termékhez három dokumentum van: egy hajóraklevél, egy állatgyógyászati bizonyítvány és egy minőségi tanúsítvány. A termékek fogadására és tesztelésére vonatkozó felelősséget orvos, nővér és raktár kezeli. Felelősségvállalás is a termék szállításával foglalkozó céghez érkezik. Kötelező rendelkezni kell a szállítmányozóval és vezetővel, valamint a járművel kapcsolatos egészségügyi bizonyítvánnyal. Ha az óvoda fel van szerelve egy konyhával, a referenciáknak szakácsnak kell lennie. A konyha is rendszeresen ellenőrzött.
A termékek ára, a helyi költségvetés és a fuvarozók munkakörülményei miatt az óvodai gyermekek etetésének költségei nagyrészt kialakultak. Tény, hogy csak egy kis részét a havi fizetés egy óvoda az élelmiszerek vannak osztva. Ezzel a megközelítéssel a gyermek nem marad éhes, de nem fog finomítani.
Minden engedélyezett DOU-t rendszeresen ellenőrzi a SES és a speciálisan létrehozott jutalékok. Ezért az óvodában tárolt dokumentumok és termékcímkék, amelyek a gyártás időpontját jelzik.
Az óvoda rezsimje és étrendje
Az óvoda gyermekének menüjének kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie. Ezért elfogadják az óvodai táplálkozás általános normáit, amelyeket az önkormányzati és magánintézmények kötelesek betartani. Figyelembe kell venni, hogy a táplálkozás a gyermek korcsoportjától függ. Például az 1-3 éves korban 53 gramm fehérjét és zsírt és körülbelül 212 gramm szénhidrátot írnak elő a gyermekek számára. A 3-6 éves gyermekek esetében az óvodai táplálkozás normái nőnek: fehérjék és zsírok 68 gramm, szénhidrátok - 272 gramm.
Az egészségügyi dolgozót közvetlenül be kell vonni a menü tervezésébe. Egy speciális, ún. Brokerage magazint folytatnak. Ebben írja be a napi étrendet és a felhasznált termékek minőségét.
Az óvodában a gyermeknek napi négy étkezést kell kapnia. Sok DOW-ban egy második reggelit kínál gyümölcs vagy gyümölcslé formájában. Az óvodában lévő ételeket lekvár, savanyúság, marinadák vagy fagy formájában lehet tárolni. Természetesen minden üres
Az óvodában az allergiás személy ételeinek figyelembe kell venniük az egyes gyermekek egyéni reakcióját. Ezért a szülők közvetlen kötelessége figyelmeztetni az egészségügyi dolgozót az allergiás reakció jellegére. De ez nem jelenti azt, hogy a paradicsom allergiájával a gyermeknek káposzta saláta lesz. Valószínűleg egyszerűen csak saláta nélkül lesz ezen a napon. Az iskola előtti intézmény költségvetése gyakran nem teszi lehetővé, hogy minden egyes allergiás gyermek számára külön menüt készítsenek.