A só a színében nemcsak fehér, hanem fekete is lehet. Ezt a fajta fűszert már régóta használják a főzésben, mint a fűszer, és az orvostudományban a sikeres kezelésére különféle betegségek.
A fekete só összetétele
Összetételével messze meghaladja a szokásos konyhai sót. A fekete só a következő ásványokat tartalmazza:
- nátrium-klorid;
- kalciumot;
- kálium;
- kén;
- magnézium;
- vasat;
- foszfor;
- jód;
- mangán;
- réz;
- cink;
- -Szulfátot.
A fekete só hasznos tulajdonságai
A fekete só a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. ő:
- segít szabályos PH vérszint fenntartásában;
- serkenti az emésztőrendszert;
- megfiatalító hatása van;
- növeli az immunitást;
- csökkenti a savasságot a gyomorban;
- csökkenti a viszketést és a száraz bőrt;
- segít megelőzni az izomfájdalmat, görcsöket és görcsöket .
Meg kell jegyezni, hogy a fekete só tulajdonságait feltárják, amikor naponta egyszer felhasználják a paradicsomlé. Ez nemcsak javítja a növekedést és erősíti a hajat, hanem növeli a ragyogást és megszünteti a korpát.
Hasznos tulajdonságainak köszönhetően a fekete só segít az izmok és idegek megfelelő működésében:
- elősegíti az izom összehúzódását;
- növeli az idegimpulzusok átviteli sebességét.
Fekete só alkalmazása
A fekete só használata nemcsak a kulináris művészetben, hanem a népi orvoslásban is széles körben ismert. Bármely szupermarketben vagy phytoplankban vásárolhatja meg.
A főzés során fekete sót használnak aromás fűszerként ételekhez. A tapasztalt étel nemcsak finom, hanem hasznos is lehet. Csak érdemes megfontolni, hogy a szag különleges lesz, mivel hidrogén-szulfid van jelen a fekete sóban. Ezenkívül ez a fűszer hasznosnak bizonyul a gyomorégés kezelésében.
Mivel a fekete sóban a nátrium szintje kisebb, mint a közönséges sóé, a magas vérnyomású betegek számára előírt. Ha az orvos egy speciális étrendet ajánl, akkor gyengíti az étkezés sóvárgását, és segít a fűszer alkalmazása során is. Óvatosnak kell lennie a dózisban, ha fekete sót használ, mert lazító hatással lehet.
A fekete só előnyei és káros hatásai
Sok éven keresztül az indiai orvosok bizonyították a fekete só előnyeit. Számos egészségügyi problémára ajánlott, mint például:
- székrekedés;
- gyomorégés;
- puffadás;
- felfúvódás;
- golyva;
- rossz látás;
- depresszió.
A szigorú vegetáriánusok közé tartozik a fekete só, mert szimulálja a kemény tojássárgák ízét. A forró nyári napokon ez a fűszer használható frissítő italok ízesítésére, ami kiváló módja a túlzott izzadás során elveszett nátrium visszaállításának.
Még mindig előnyös a fürdő teste, fekete sóval. Ehhez:
- Öntsünk meleg vizet a medencébe.
- Oldjunk fel egy evőkanál fekete sót.
- Használjon lábfürdőt legfeljebb 10 percig.
Ez a módszer alkalmas a kezelésre:
- repedt sarkú;
- duzzadt lábak;
- a fáradtság eltávolítása a hosszú távú sportoktatásból;
- izom-nyújtás.
Mint minden nagy mennyiségben használt termék, a fekete só nemcsak a szervezet javát szolgálja, hanem kárt okoz. Érdemes szigorúan követni a dózist, amikor ezt a fűszert használod. Egy nap alatt legfeljebb egy teáskanál lehet, ami 15-20 gramm.
Az ártalom, amely fekete testet hozhat:
- magas vérnyomás;
- vesebetegség;
- víz visszatartás a szervezetben,
- növelje a vér mennyiségét, ami a szív megnehezíti a munkát;
- emelkedett artériás terhelés;
- a szívelégtelenség kialakulásának lehetősége .