Teflon a konyhánkban - régóta nem újdonság, és egy ilyen bevonattal ellátott serpenyők egy igazi szenzációt alkottak a háziasszonyok között. Ugyanakkor még ma sem mindenki ismeri a használati szabályokat, és néha még a nagyon drága modellek is teljesen haszontalanok, és néha úgy tűnik, hogy a pénz eldobja őket. Annak érdekében, hogy elkerüljük az ilyen problémákat, azt javasoljuk, hogy átgondolják a Teflon serpenyőben történő használatának kérdéseit, és ne rontsák el.
Teflon bevonatú serpenyő
Az első dolog, hogy szakszerűen válasszon ki egy teflon serpenyőt, mivel a konyhai eszközök piaca nagyon kevés, és a hamisítás vagy a rossz minőségű áruk könnyebben megbotlik. Nyilvánvaló okokból érdemes lemondani az ismeretlen gyártókról, és egy kicsit többet fizetni a bevált márkához. Nézzük az alsó: vastagsága kevesebb, mint 5 mm kell riasztani. Súly szerint egy ilyen serpenyő nem lesz könnyű, néha egy öntöttvas serpenyővel találkozik.
A Teflon serpenyőben a legfontosabb eleme a burkolat, amelyen még a karcolásoktól vagy apró hasításból származó csíkok sem lehetnek. A legmagasabb minõségû modelleknél a fogantyú nincs becsavarva, öntött.
Ahhoz, hogy a teflon serpenyőt a lehető leghosszabb ideig használhassuk, óvatosnak kell lenned:
- vásárlás után mossuk le a fedelet szappannal, öntsünk egy kevés vizet, forraljuk fel, és ezen eljárások után kenje meg a serpenyőt olajjal;
- soha ne próbálja meg mosni a Teflon serpenyőt porokkal és sünökkel, mivel a réteg egyszerűen letörli (és az integritás megsértése után az előny egészségkárosodást okoz);
- ugyanezen okból érdemes felhagyni a vasalatokkal és kizárólag fa- és szilikonlapátokat használni;
- a Teflon bevonatú serpenyő nem 200 ° C feletti melegítésre készült, ezért nem szabad a sütőbe sütni, mosogatógépben mosni Teflon megengedett legfeljebb 50 ° C-os hőmérsékleten.
Az ilyen intézkedések lehetővé teszik a Teflon serpenyő használatát a lehető leghosszabb ideig. De még egy nagyon óvatos hozzáállás mellett is, annak élettartama nem haladja meg a négy évet. Igaz, vannak modellek az úgynevezett cellás burkolat, hűségesen szolgálnak majdnem egy évtizede.