Hogyan tárolhatom a fokhagymát otthon télen?

Mint tudják, a tisztességes fokhagyma betakarítása meglehetősen nehéz feladat. És még nehezebb tartani ép és biztonságos tavasszal. És ha a házban még mindig van alkalmad megtalálni a fokhagyma sarok megfelelő körülmények között, akkor egy lakásban ez gyakran oldhatatlan probléma. Mi a teendő és hogyan kell helyesen tárolni a fokhagymát a télen otthon - néhány érdekes lehetőséget, amire figyelmen kívül hagyjuk ebben a cikkben.

Hol tárolja a fokhagymát a lakásban?

A lakosok fő problémája, hogy a fokhagymát olyan módon tárolják, hogy ne szárítsa ki. Mint önök is tudják, a lakóépületek központi fűtésének bekapcsolása után egyszerre forró és száraz lesz, ami egyáltalán nem alkalmas erre a zöldségre. Ideális körülmények a 60-70% -os páratartalom és a +2 és +5 fok közötti hőmérséklet. A terménynek egy kis részét biztonságosan el lehet küldeni a hűtőszekrény zöldség dobozába, és tárolni a többiet, ésszerűen használhatja az egyik bizonyított lehetőséget:

1. módszer - hogyan lehet fokhagymát tárolni az olajban?

Óvatosan hántolt fokhagymás palacsintát egy üveg vagy kerámia edénybe kell tekerni, majd lenmagolajjal, olajbogyóval, kukoricával vagy napraforgóolajjal kell tölteni. A szellőzőnyílásoknak először a fedélben kell lenniük. Így a fokhagyma megtartja a lédússágot és a rugalmasságot, és az olaj kellemes fokhagymát kap.

2. módszer - hogyan lehet a fokhagymát paraffinban tárolni?

Megmenteni minden hasznos tulajdonságait fokhagyma segít és paraffin máz. Elég, hogy az olvasztott paraffinba befedje a fokhagymafejet, hogy a felületén vékony védőfólia alakuljon ki.

3. módszer - hogyan lehet a fokhagymát sóval tárolni?

Annyi ideig tart, hogy a fokhagymát és a szokásos konyhai sót használja. Ehhez a fokhagymát egy dobozba vagy üvegedénybe kell hajtani, váltakozva a rétegeket asztali sóval.

4. módszer - Hogyan lehet a fokhagymát a lisztben tárolni?

Finom lesz a fokhagyma tárolása, ha só helyett lisztet öntünk. Ebben az esetben figyelembe kell venni, hogy csak egy legalább 2-2,5 cm-es lisztréteg biztosíthatja a megbízható megőrzést.

5. módszer - hogyan lehet a fokhagymát egy vásznon tárolni?

A fokhagyma kis darabjait egy egyszerű vászonzsákban lehet tárolni. Előzetesen erős sóoldatot kell előkészíteni, áztassa be a vászont, majd jól szárítsa meg. A szövetvékony sófilm felszínén kialakított nem teszi lehetővé a penész és rothadás kialakulását, valamint megóvja a tartalmat a kiszáradástól.