A tenyésztők munkájának köszönhetően még nagyon hőgazdag, még ha nem is trópusi, a közepes és a hideg csíkok termesztésével is nőhetünk. Ez vonatkozik a szőlő termesztésére is. Egészen a közelmúltig a hideg régiók lakói elégedettek lehettek az importált vagy nagyon kis növényekkel. Jelenleg jó választék van a téli szőlőfajtáknak.
A leginkább fagyálló szőlőfajták
A változatosság választása sok szempontból a követett céloktól függ: vajon gyönyörű boltot akar-e készíteni, borokat készít vagy asztali fajtákat keres. A hideg-rezisztens szőlőfajták közül a következő jó vélemények voltak:
- Az ívben fagyálló szőlőfajták keresésénél figyeljen a "Venus" és a "La Crescent" kismiseire . Mindkettőnek nincs szüksége menedékre, míg a bogyók kellemes ízűek.
- A fagyálló szőlőfajták széles választékban is szerepelnek. Például a legismertebb "Aleshenkin" márkanév csak a fagyálló asztali fajták fényes képviselője.
- Nem kevésbé gyakran előnyben részesítik a "Krasa Severa" fajtát. Ennek a különlegességnek az a sajátossága, hogy a bogyók fokozott folsavkoncentrációt mutatnak. Ez is fehér fajta.
- Ha kedveled a sötét téli szőlőfajtákat, érdemes megpróbálni növekedni az "Agat Donskoy" oldalon. A fajta nagyon termékeny, még a túlterhelésre is hajlamos.
- Ha érdekli a leginkább fagyálló technikai minőségű szőlő, akkor közülük érdemes figyelni a fajta "Marinovsky". Ez ideális száraz asztali bor készítéséhez.
- A fehérborra a Riesling fajta kiváló választás. Az érlelési időszak átlagos, maguk a bogyók sűrűek és lédúsak. Nagy előnye a szerénységben, hogy még a kezdő is képes legyen termeszteni a minőségi termést.