A spárga hasznos termése mostanában lendületet kapott. Kitűnő íz és hihetetlen mennyiségű hasznos anyag teszi a spárgát egy üdvözlő vendégnek a több millió ember asztalán. Azok, akik soha nem foglalkoztak a zöldségfélék növekedésével, biztosan nem tudják, hogyan nő a spárga. Itt az ideje.
Hogyan nő a spárga?
A világban mintegy 200 növényfaj létezik. A leggyakoribb a spárga. A vadon növekszik, és a "karácsonyfa" -hoz hasonlóan 20 cm és 1,5 m magasságban buja cserje. Ismerje meg az ilyen fajta lehet Afrikában, Európában, Ázsiában, és meglepően a kemény északi régiókban. A szerény és hideg ellenálló kultúra ellenállhat a -30 ° C-os fagyoknak.
Az a zöld spárga, amelyet ettünk, zöld színnel rendelkezik. Nyílt és megvilágított területeken növekszik, a gumó a földön 30 cm-rel mélyül, a spárga lédús zöld hajtásait olyan táplálékhoz használják, amely tavasszal gyorsan felmelegedik meleg és napszerűen. Úgy gondolják, hogy a legérzékenyebb íz a hajtások, amelyek átmérője elérheti legfeljebb 1-2 cm. Ha levágta később, az íze nem lesz puha és édes krumpli, de keserű. Egy másik népszerű fajta lila. Ezt úgy kapjuk, hogy röviden kitettük a fiatal zöld hajtásokat a napra. Ez az eljárás kissé keserűvé teszi az ízt.
A fehér spárga egy igazi csemege, amely egyenértékű a szarvasgomba. Ha arról beszélünk, hogyan nő a fehér spárga, akkor azonnal meg kell jegyezni, hogy ez a faj Németországban és Olaszországban legelterjedtebb. A németek különösen értékelik őt a zöldség finom és ízletes ízének köszönhetően. Drága a betakarítási folyamat bonyolultsága miatt. Először is, a gyengéd ágyakat védik a nyitott napfénytől. Másodszor, a különleges műveléshez
Ami a szójabab spárgás növekedését illeti, meg kell említeni, hogy valójában nem növényi, hanem tévesen nevezett termék a szójaliszt feldolgozásában. A szója spárgás helyes neve fuchu. Ez a hab, amelyet szójatej-forralással nyernek.
Hol növekszik a spárga Oroszországban?
A spárgát Oroszországban, elsősorban az európai részlegben ismerheti meg. A legjobb az egészben, úgy érzi, a meleg éghajlat déli régiók - a Krasznodar Terület, a Krím és az Észak-Kaukázus. Vadon termő spárga növekszik Oroszországban, még Szibériában is, ahol a harminc fokú fagyok általánosak.