"Mi a csicseriborsó?" - sok honfitársunk megkérdezi. Végtére is, legtöbbjük nem hallotta ezt a furcsa nevet. Kiderült, hogy ez a hüvelyes fajta, amely nagyon népszerű az Ázsia, India, Izrael, a Földközi-tenger országaiban. Itt csicseriborsó, szinte naponta jelen van egy diétával, egy formában. Még mindig több neve van - török és bárányborsó, bár a borsó valójában nem, de nagyon emlékeztet rá.
Mi a különbség a csicseriborsó és a borsó között?
És mégis ez a borsó vagy változata? Sem akkor, sem a másik. A csicseriborsó különféle hüvelyesekből áll, köztük borsó, bab, bab, lencse . Nevét csicseriborsónak nevezik a borsóhoz hasonló hasonlósághoz. De valójában, még külsőleg is, vannak különbségek - csicseriborsó barnás, faceted formájú, és íze kissé nyájas.
Ezenkívül a fő különbség a kompozícióban. Az anya sokkal hasznosabb a testnél, mint a borsó. A tápanyagokkal összehasonlítható a lencse, mivel könnyen emészthető fehérjében is gazdag.
Az árpa borsó nem okoz ilyen duzzadást, mint más hüvelyesek, de ez is okozhat puffadást vagy fellazulást, és csökkenti ezt a hatást, Keleten, ahol népszerű, édeskömény , ánizs vagy kapor, amely csökkenti a mellékhatását, hozzáadódik az élelmiszerhez egyidejűleg.
Az anya hasznos a szem és a máj, az erek és a belek számára. Készítsen elő a különböző első és második ételeket, valamint édességeket.
Növekvő csicseriborsó
A csicseriborsó vagy a báránybors termesztéséhez a vetés előtt megfelelően fel kell készíteni a talajt. A bukás óta mélyen ásott, és tavasszal a hótakaró olvasztása után a földet gondosan össze kell gyűjteni a nedvesség megőrzése érdekében. A nedvesség hatással van arra, hogy jó csíranövény termés lesz-e képes betakarítani.
Kézi apróra vágott borsót vetnek, valamint a szokásos sorokat. A borsó közötti távolság kicsi, de
Ha a talaj elég nedves, akkor 3-4 cm-re elegendő a borsó mélyítése, de ha az ültetési pillanat elvész, akkor a beágyazást legalább 15 cm mélységig kell elvégezni, abban a reményben, hogy a vetőmag mély talajrétegből táplálódik.
A csicseriborsót tisztítják, amint a bokrok kiszáradnak. A borsó palacsinták nem repednek, mint a borsó, ami nagyon hasznos a betakarításnál. Annak érdekében, hogy a csicseriborsó ne romolhasson, alaposan kiszáradni, és felszabadítani a héjról.