A modern serpenyők széles választékából nehéz elveszni: a különböző gyártók új bevonatokat kínálnak - teflon, kerámiák , különböző polimerek -, amelyek lehetővé teszik, hogy a termékek ne tapadjanak, és ne süssenek a sütéskor. Az egyik ilyen típusú titán serpenyő.
Sütőedény titán bevonattal
Egy kis árnyalat, amelyet valamilyen oknál fogva elhomályosít a termék eladók többsége - ezek a serpenyők nem titánból állnak, hanem csak ez az anyag bevonat, és még nem tiszta formában, hanem más ellenálló anyagokból készült ötvözet formájában.
Az iskolai kémia óráiról emlékeztethetünk arra, hogy a titán egy ultrakönnyű viszkózus fém, amelyet fűtéssel melegítenek. De a sütés valamilyen okból meglehetősen nehéz. Mi a titok? Az a tény, hogy általában az öntött alumínium az alapja egy ilyen titán serpenyőnek, más esetekben pedig öntöttvasnak. Ez megnöveli az ilyen termékek költségeit magasan magasra, de a titánötvözetekkel bevont termékekkel érintkező felület nagyon tartós lesz.
A titán bevonatú serpenyő kiváló teljesítményt nyújt, mivel szinte nem karcolja meg, és főzéshez fémtárgyakat használhat. A sütésre szánt zsír minimális mennyiséget igényel. De, mint ismeretes, ez az anyag már régóta nem tartozik a minőségi bevonatok minősítésének tetejébe, és még az egészségre ártalmasnak is elismerik.
A gyártók a címkén jelzik, hogy termékeik 10-25 évig tartanak, és ez jelentős idő egy serpenyőben. A legismertebb gyártóktól megvásárolt legjobb titán serpenyők versengenek a tartósságukért, kivéve a régi "nagymama" öntöttvas serpenyőjét.
Melyik cég jobb, mint egy titán serpenyő?
Hogy ne veszítsünk el és válasszunk jó ételeket, hogy évek óta hit és igazság szolgálhasson? A Trust a híres európai konyhai eszközök gyártói, amelyek termékeit tesztelik
- gyapjú;
- Berndes;
- Free-Berd-Profesional vonal.
Amint látja, ezek a híres német gyártók, akiket minőségi ételek vásárlói ismertek. Az ilyen sütők nagyon drágák, és nem mindenki engedheti meg magának. De ne felejtsük el a hagyományos mondatot, hogy a szegény kétszer fizet, és nem fogunk minden évben vásárolni egy új serpenyőt, ha valaki megvásárolhat egy, de megbízható.