Minden háziasszony tudja, hogy anélkül, hogy egy jó serpenyőben a konyhában nem lenne képes. És nem egy, hanem több - pároláshoz, sütéshez, palacsintákhoz, fagyasztókhoz. Minden alkalomra jó, ha megvan a maga különálló, speciálisan tervezett serpenyője.
Mi az, egy serpenyő?
Általában egy palacsinta tál nem különbözik sokat a serpenyőtől a palacsintákért . Valójában gyakran illatos palacsinta készítésére használják. Mindkét esetben alkalmas öntöttvas vagy alumínium serpenyő, kerámia vagy titán tapadásmentes bevonattal.
Ezenkívül nagyon kényelmes az ilyen edények kialakítása: az alacsony oldalai könnyedén megkönnyítik a palacsintákat vagy a fritteket, és az optimális 20-25 cm-es átmérő lehetővé teszi nagy komfortú felkészítésüket.
Vannak azonban olyan modellek, amelyeket kifejezetten palacsinta céljára terveztek. Nem lapos felületük van, de számos hornyokkal rendelkezik, így a sütemények egyenletesek és egyenletesek lesznek. A különösen kedvelt gasztronómiai szakemberek számára feltalálták és kialakították a pirított süteményeket, például hangulatjelekkel.
Hogyan válasszunk sütőt?
Csakúgy, mint egy palacsinta tálcánál, azonnal meg kell nézni az öntöttvas sütőedényeket vagy serpenyőket kerámia bevonattal. Rájuk van, hogy sima, gyönyörű palacsintát kap, égetés és egyéb bajok nélkül.
Jól bevált titán bevonat. Tartós és nem igényel különösebb gondosságot. És a legfrissebb fejlesztés ezen a területen egy kőburkolatú edény volt. Ez az egyedülálló anyag kitűnő tapadásmentes tulajdonságokkal rendelkezik, nem igényel olaj és más zsírt a palacsinta sütéshez.
A jól ismert márkájú serpenyő megvásárlásával megszabadulhat a felesleges kísérletektől, és azonnal minőségi ételek tulajdonosává válhat, amellyel örömet szerezhet a családnak finom falatokkal.