A keverő egy elektromos készülék, amely kombinálja a keverő és az élelmiszer-feldolgozó funkcióit. Csakúgy, mint a keverő, rázza meg a krémeket, a tésztát és a koktélokat, de az utóbbival ellentétben "van foga" és szilárdabb termékek - például egy keverő könnyen főzni pürét vagy őrölni a jeget, hogy hűteni az italokat kis faggyú.
Ha eredetileg ezt a készüléket néhány földesura használták kizárólag csiszolótermékekhez, akkor a keverőgép használatának lehetőségei jelentősen bővültek. A tagadhatatlan előnye, hogy az élelmiszer-feldolgozóktól eltérően kevés helyet foglal el, így könnyen egy kis konyhába is illeszkedik. Ezenkívül rendkívül könnyű kezelni, ezért a keverő használatára vonatkozó utasítások az elsőtől a kezdőkig érthetőek.
Hogyan kell a keverőt helyesen használni?
A kérdés megválaszolása előtt meg kell állapítani, hogy a keverők típusban és teljesítményben különböznek egymástól, amelyek meghatározzák alkalmazásuk jellemzőit.
Típus szerint a keverők álló helyzetben vannak és merülhetnek fel.
A helyhez kötött turmixgép egy magas átlátszó edénynek tűnik egy állványon, amelynek belsejében kések vannak. A termékek darabolásának és forgatásának egész folyamata a tálban belül történik, így nem szükséges további edények ilyen keverőhöz. Egy másik plusz az álló modell, hogy minden munkát végez a készülék önmagában, míg a víz alá sodort keverő kell tartani a kezében minden alkalommal.
Hogyan használjunk álló keverőt: néhány használati szabály:
- Nem szükséges betölteni a keverőtálat a "string alatt", mivel ez túlterhelést okozhat a motorban. Mindig hagyjon két szabad területet a centiméteres fedél alatt;
- ha a keverőedényed műanyagból készült, ne feledje, hogy amikor forró ételekkel érintkezik, sötétedhet;
- Kívánatos, hogy a termékeket a szállítás előtt a keverőbe vágja.
A merülő keverő egy hosszú, botos eszköz, melynek végén a kések vannak. Ellentétben az álló változattal, nincs saját tál, hanem nagyszámú fúvókával rendelkezik, amelyek széles körben használják a merülő keverőt.
A keverő kiválasztásánál könnyű észrevenni, hogy a merülő modellek többször költenek drágábbak, mint a helyhez kötöttek, ami az utóbbi sokoldalúságával magyarázható. Például, ha az álló keverőnek a tál mérete által meghatározott feldolgozott termékek mennyisége van, akkor e tekintetben nincsenek szigorú korlátozások a víz alá. Ebben az esetben a víz alá süllyesztett keverő ugyanolyan jól illeszkedik mind a nagy, mind a kis termékekhez, míg az álló őrléshez, például a zöldséghez, lehetetlen feladat.
Annak érdekében azonban, hogy az elektromos készülék hosszú időn keresztül hűségesen szolgálhasson, tudnia kell, hogyan kell megfelelően használni
- süllyesztett turmixgép. Íme néhány alapvető szabály:
- Ne tegye üzemkész állapotba, mert ez túlhevüléshez vezethet;
- ha hosszabb ideig dolgozni kell a keverővel, adjatok időt pihenésre;
- tartsa tisztán, mert az étel szárított része károsíthatja a kések felületét.
De ha a fenti szabályokat néhány elnézéssel követhetjük, akkor célszerű ezeket az ajánlásokat végrehajtani. Tehát nem használhatod az elsüllyesztett keverőt:
- Használja azt, hogy a szilárd termékeket lé vagy folyadék nélkül őrölje;
- merüljön fel forró vízben;
- hogy hatalmas tömegeket forgasson.
Azonban ezek a szabályok a legjobban emlékeznek a gyakorlatban, hiszen néhány percen belül megtanulhatod használni a kézzel (vízbe merülő) keverőt.