Sokan közülünk talán még mindig emlékeznek azokra az időkre, amikor a fagylalt nem csak finom, hanem biztonságos egészségre késztette. Sajnos a modern fagylalttermelők teljesen értékelték az ízlés és tartósítószerek különböző kémiai "javítóinak" minden varázsát, így nehéz lenne teljesen természetes fagylaltot találni. Az egyetlen megoldás az, hogy fagylaltot készítsen magának, egy speciális készülék megvásárlásával - egy fagyasztóval.
Hogyan válasszunk otthoni fagylaltkészítőt?
Tehát úgy döntöttünk, hogy ízletes és hasznos fagylaltot készítünk magunkon. Hogyan válasszuk ki a megfelelő fagylalt készítőt, és milyen pontokon kell kiemelt figyelmet fordítani? A könnyebb és élvezetes választás segít az algoritmusnak.
1. lépés - válassza ki a fagylalt készítő típusát
A munka elve szerint kétféle fagylaltkészítő van: automatikus (kompresszor) és félautomata. A különbség az, hogy egy félautomata fagylalt készítőnek egy ideig (12-24 óráig) kell állnia, mielőtt a fagylaltot legalább -15 ° C hőmérsékleten főzte volna. Tehát ilyen fagylaltkészítőknél nem lehet fagylaltot készíteni bármikor, . A fagylaltgépek beépített kompresszorral rendelkeznek, így csak 5 perc múlva fagylaltot készíthetnek benne. Ezenkívül az automata fagylaltok számos modellje, az álló tálat kivéve, eltávolítható is, ami lehetővé teszi a különböző fagylaltok gyors előkészítését. Az automatikus kompresszoros fagylaltok egyetlen, de jelentős hátránya viszonylag magas ár.
2. lépés - Válassza ki a tálca hangerejét
Miután eldöntötte a fagylalt készítő típusát, menjen a tálatérfogatához. Ez a paraméter különösen fontos a félautomatikus modelleknél, mivel a fagylalt gépekben több adag kedvenc finomságokat állíthatunk össze egymás után. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a tál mérete mindig valamivel nagyobb, mint a kész fagylalt mennyisége. Például egy 1,5 literes tálban, csak 900 gramm fagylaltot és 1,1 literes - 600 grammos tálat kaphat. Az átlagos család számára egy 1 literes edényt tartalmazó fagylaltkészítő, amelyen e csemegének körülbelül 6 adagja képes főzni, optimális. Nagyon kényelmes és a modell, a jégkrém 100 ml-es adagolt poharakban készült.
3. lépés - Válassza ki a tál anyagát
Hagyományosan a fagylalt tálak rozsdamentes acélból vagy műanyagból készültek. A műanyag tálakkal rendelkező fagylaltok valamivel olcsóbbak, ám higiénikus szempontból kevésbé biztonságosak, hiszen a falak hőmérsékletkülönbségeitől a repedések, amelyekben a mikrobák leülepedtek, idővel alakulnak ki.
4. lépés - a tálca teljes méreteinek kiválasztása
A félautomata fagylaltozó táljának egy másik fontos paramétere annak teljes mérete. Mivel az ilyen fagylaltkészítők kályháját előhűtöttnek kell lennie a fagyasztóban , ott meg kell akadályozni. A 140 mm-es medencék problémamentesen lehűthetők a legtöbb modern hűtőben. De a kellemetlen meglepetések elkerülése érdekében érdemes mérni
5. lépés - Válassza ki a gyártót
A piacon sokféle fagylaltkészítő modell megtalálható a különböző gyártókból, mindkettő névvel és anélkül. Az ismeretlen cég által készített "feltört" modell és egy egyszerűbb modell, de egy híres cég által gyártott termék közötti választás még előnyösebb az utóbbi számára. Ennek érdekében, és azt mondja, hogy a minőségellenőrzés, az engedélyezett szervizközpontok elérhetősége és a jótállás helyreállításának lehetősége. Ezen túlmenően a jól ismert cégek termékeikben csak azokat az anyagokat használják, amelyek garantálva vannak az emberi egészség káros hatásainak.