A szárított sárgabarackot szárított sárgabaracknak nevezik. A szárított sárgabarackként ismert kis fajtájú gyümölcsöket magokkal együtt szárítják, mivel nagyon nehéz elkülöníteni őket a cellulóztól. Mindenki hallott a szárított sárgabarack hasznos tulajdonságairól, de részletesebben fogunk rájönni ebben a cikkben, és meg fogjuk határozni a használat ellenjavallatát is.
Hogyan szárítsuk meg a sárgabarackot?
Nem elég, hogy a napra gyümölcsöt hozzuk ki, hogy megtaláljuk a megfelelő és hasznos terméket. Azok a gyümölcsök, amelyek teljes érettségűek, károsodás és zúzódás nélkül, a fáról gyűjtöttek össze, és nem a talajból, vízzel mossák és felszabadítják a csontokból. A főzés minden szakasza fontos a szárított sárgabarack gyógyászati tulajdonságainak megőrzéséhez. Ezután a sárgabarack néhány percig forralandó vízbe dobható, de nem több. Ez lehetővé teszi, hogy távolítsa el a pollen és a különböző szennyeződések, valamint a szőrzetet, amely a gyümölcs felületét. A főzés nem szükséges, de a szárított sárgabarack felülete fényes és sima lesz.
A következő lépés közvetlenül szárítja a kajszibarackot. Külső vagy speciális termosztátos kivitelben is elvégezhető. Otthon, szárítás a kemencében lehetséges. Érdemes emlékezni arra, hogy a szárított sárgabarack hasznos tulajdonságainak megőrzése a fogyás és a különböző betegségek kezelésére, a rétegek gyümölcsét egy rétegben kell elosztani, és nem szabad egymásba rakni. A speciális gépekben végzett szárítás nyereségesebb, higiénikusabb és gyorsabb szárítás a szabadban, amely az időjárástól függően 3-15 napig tart.
A szárított sárgabarack hasznos tulajdonságai
A szárított sárgabarack hasznosságát a következők határozzák meg:
- vitaminok (A, B, C, PP);
- ásványi anyagok (magnézium, kálium, foszfor, kalcium, vas, nátrium);
- szerves savak és pektinek;
- tápláló;
- magas a glükóz és a fruktóz.
A rengeteg vitamin és ásványi só fenntartása lehetővé teszi szárított sárgabarack használatát komplex kezelés és a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzése, vérszegénység, látáscsökkentés során. A pektinrostok és szálak magas tartalma miatt a székrekedett szárított kajszibarack hasznos tulajdonságai tagadhatatlanok. És mindkettőnk maguk használhatják a gyümölcsöket étellel és a szárított kajszibarack komposztjával, amelynek előnyei azok, akik nem szeretik a szárított sárgabarack ízét. Ez a kompóta jobb napi szakács, és frissen eszik.
A magas tápérték és a nagy mennyiségű glükóz segít a fogyásban. Az édességeket és süteményeket a szokásos édességek helyettesíthetik és kell cserélni. A szárított sárgabarack előnyeit a fogyás során az enyhe vizelethajtó és hashajtó hatása is magyarázza. Jó hatást gyakorol a szárított sárgabarackok kirakodásának napja. Egy nap alatt fokozatosan kell használni két pohár gyümölcsöt, előmelegített forrásban lévő vízzel. Az így kapott infúziót a szokásos tea vagy kávé helyett részegeknek kell bevinni.
A szárított sárgabarack sérülése
Sajnos gyakran a szárított sárgabarackok ipari gyártásában használják a kén-dioxidot. Ezt használják
A kén-dioxid elpusztíthatja a B1-vitamint, amely a sárgabarackokban található, és a szervezetben felhalmozódva is allergiás reakciót, asztmát, tüdőödémát okozhat . Különösen érdemes emlékezni erre a terhes nőkre, mert a szárított sárgabarack előnyei a terhesség alatt nyilvánvalóak. A szárított sárgabarack snackeként természetes vitaminok és ásványi anyagok forrása lesz az anya és a baba számára, különösen télen. Szerencsére a toxikus elem eltávolítása elég egyszerű - használat előtt öntsük fel a szárított sárgabarackot forró vízzel és ragaszkodjunk 10-15 percig.