Nagyon törődsz veled, víz, az erejét és az idejét a gazdag termés reményében fárasztod. És kiderül, hogy ilyen nehézséggel a termesztett uborka egyszerűen nem fogyasztható. Egy ilyen minta a salátaba esik, és bár az egész saláta tálat kiderült. A keserű dagadócsíkokból hozza. Mi a baj? Miért ilyen igazságtalanság?
Az uborka keserűségének okai
"Miért keserű az uborka?" - Ez a kérdés régóta aggasztja a gazdálkodókat. Különböző hipotéziseket vetettek fel különböző időpontokban, de a fő oka nem volt elegendő öntözés. Most a keserű uborka fő okai találhatók:
- uborka jelenlétében uborka;
- elégtelen öntözés;
- száraz levegő;
- túl világos világítás;
- a talaj szárazsága;
- agyagos károsodott talaj;
- éles hőmérséklet-változások;
- hideg vízzel öntözés;
- nem megfelelő magvak;
- a vetőmag helytelen betakarítása.
Íme egy lista az okairól, hogy az uborka keserű. Nézzük részletesebben mindegyiküket.
A Cucurbitin az uborkában található. Amint a növény stresszhelyzetbe kerül, valamilyen oknál fogva a cucurbitacin keserűséget kezd.
És a stressz uborka az összes fenti okból tapasztalható.
Tehát azért, hogy megszabaduljon a keserű uborkától, meg kell mentenie a stressztől, és gondoskodnia kell az üzemről.
Az uborkát gondosan törődünk
- Az, hogy az uborka nagyon szeret a nedves, könnyű és termékeny talajt, mindenkinek ismert. Öntözés meleg vízzel, és különösen meleg napokon, hogy gondoskodjon sprinkling speciális berendezések - az egyik módja annak, hogy nő édes ropogós uborka.
- Hőmérséklet-különbségekkel is minden világos. Ha nagyon forró, akkor el kell távolítania a filmet, vagy ki kell nyitnia az ablakokat az üvegházban. Ha az éjszakák hidegek, akkor ennek megfelelően az uborka szigetelést igényel
- A narancssárga, mint egy könnyű árnyék. Ha nyílt területre ültetik a napsugárzó sugarak alatt, akkor az uborka keserűvé válik a tapasztalt stressznek.
- Az uborka nagyon érzékeny a nitrogéntartalmú műtrágya felső kötésére. A növények a Mullein oldatával táplálkoznak , és trágya megtermékenyítik az ágyakat, hogy megkapják az édes uborkák bőséges termését.
- Most a magokról. Azok a kertészek, akik inkább magokat vetnek magukra, néha megsértik a fő elvet - csak azokat a magokat, amelyek az uborka első harmadában találhatók. A farokhoz közelebbi magvak gyakran keserű utódokat adnak.
- A régi fajták magvakból termesztett petesejtek keserűek. Sok teherautó gazdája nem szeret kockáztatni és új tárgyakat vásárolni. De hiába. A tenyésztők fáradhatatlanul keltik ki a legjobb újfajta uborkát keserűség nélkül. Egy új generáció növényeiben a cukorbitin előállításáért felelős gént egyszerűen elpusztítják. Nem keserű fajták uborka - többnyire hibridek. A magvakat nem lehet szaporítani, hiszen a hibrid fajtákban a fajta minősége a vetőmagon keresztül nem továbbítható.
Miért keserű az uborka, de az uborka édes? Csak a keserűség kezdődik a magzat hátán. És akkor, hosszan tartó stressz, terjedhet az egész uborka. By the way, keserű uborka, főleg a bőr, és nem hús. Tehát a zöldség tisztítása segít néha megszabadulni a keserűségtől.
Kiderült, hogy a keserű uborka nem ízletes, de szörnyen hasznos. Az uborka keserű bőre még lassítja a daganatok növekedését. Mint minden keserűség, az uborka keserűsége hozzájárul a jobb emésztéshez, ami nagyon hasznos a májban.
Ha van egy keserű uborka betakarítása, mit tehet velük ? Tényleg dobnia kell? Természetesen nem. A keserű uborka sózva és konzerválható. A hőkezelés hatására elvész az uborka keserű íze.
Most már tudod, hogy az uborka milyen keserű. És a keserű gyümölcsök megjelenését minimalizálhatja, még akkor is, ha hasznosak gyógyászati célokra. Kívánjuk, hogy az uborka édes és ropogós legyen, hogy ne kerüljenek stresszes helyzetbe.