Kaktusz étkezési gyümölcsei

Sokan úgy vélik, hogy a kaktuszok, bár sajátos szépségük van, nincsenek semmilyen gyakorlati hasznuk. Hát, kivéve, hogy tequilát csinálnak, és a tevék megeszik őket. Valójában a kaktuszok néhány képviselője nemcsak ehető gyümölcsökkel rendelkezik, de bizonyos esetekben az ember számára az éhség valódi üdvössége lesz.

Ehető gyümölcsökkel rendelkező kaktuszok

A leghíresebb ehető kaktusz a világon a tüskés körte . Ez egy nagy növény, lapos, szaftos levelekkel, amelyek mellesleg élelmiszerekhez is használhatók - fiatal salátákat adnak a salátákhoz, zseléből és mártásokból készülnek. A tüskés körte gyümölcsei édesek, és kifelé hasonlítanak egy apró tűvel borított körte vagy citrom. A kísértés ellenére a fonál körte gyümölcseit semmiképpen sem szabad puszta kézzel venni, csak speciális fogóval vagy kanállal, ellenkező esetben a tüskéknek a bőrről történő eltávolításához az esti órának meg kell felelnie.

A cacti egy másik képviselőjének gyümölcsei - a gilocereus a mi üzleteinkbe került. A belföldi pultokon ez a gyümölcs Pitaya vagy Pitahaya néven található. A "sárkánygyümölcs" hazája a vietnámi, ahol évek óta sikeresen termesztették, hiszen évek óta ötször vagy hatszor viszonylag egyszerűen és képes gyümölcsöt viselni. Pitaya enyhén savas cellulózja enyhén ízlik, mint a szamóca, de szag nélkül. A sárgarépát nyersen lehet fogyasztani, valamint forraljuk a lekvárt, kandírozott gyümölcsöt, és adalékanyagként használhatjuk különböző desszertekhez.

Ehető kaktusz gyümölcsök előnyei

Az ehető kaktuszok gyümölcsei lenyűgöző poggyászokat tartalmaznak a különböző "közművek" számára:

1. Összetételében a kaktuszok gyümölcsei sok tekintetben hasonlóak a szokásos görögdinnyékhez és uborkákhoz: rengeteg vízzel és minimális kalóriatartalmú vitaminokkal rendelkeznek. Ezért élvezik a különböző anyagcsere-rendellenességekben, vesebetegségekben és magas vérnyomásban szenvedő embereket.
2. A tüskés körte és a giloceræus gyümölcse mögött meg kell jegyezni, hogy az ingatlan csökkenti a vércukorszintet, megkönnyíti a köpet evakuálását és csökkenti a hőmérsékletet.
3. Az alkaloidok magas tartalma miatt a gyümölcsök felhasználhatók hüvelyesek, vírusos és bakteriális betegségek kezelésére.
4. Különböző sebek és bőrirritációk kezelésére is hasznosak - például a fésűkagyló gyümölcseinek gyümölcse és súrolása - például nemcsak kisebb károkat gyógyíthatnak, hanem megakadályozhatják a súlyos gyulladást is.