Mindenki, aki Vietnamba jön, nemzeti élelmiszerekkel fog szembenézni. Szinte lehetetlen megérteni a nevét, hogy milyen egy étel. Ebben a cikkben elmondhatjuk Önnek a fő ételeket e konyha, így könnyebb megérteni, hogy mit érdemes megpróbálni Vietnamban a pihentetés során, és mi nem.
Első tanfolyamok
A vietnami konyha híres Fo leves, amely különféle húsokkal szolgál: csirke, marhahús vagy sertéshús. Készült húslében rizs tésztával. Ezen kívül a leves Bun Bo is népszerű, amelyben a tészták helyett egy kerek rizs cermet használnak, és vannak más összetevők, mint például a garnéla paszta és marhahús krovjanka. Ezen fajok mellett különféle tengeri eredetű levesek vannak. Mindegyikhez mindig sokféle zöldség és többféle mártás van.
| | | |
Második kurzusok
Minden étel alapja a rizs. Hagyományosan főtt, majd tojással és húsdarabokkal szolgálják fel. Ön is rendelhet különféle tengeri termékeket (homár, rák, rák, tintahal, stb.). A második fõzéshez használt szokásos termékeken kívül a vietnám minden élõt használ: krokodilokat, gyíkokat, kígyókat, csigákat, varangyokat. Ezért ebben az országban bárkit megpróbálhatsz.
A vegetáriánusok számára is vannak ételek, például: cukkini pörkölt, amelyet sokféle olajjal és zöldséggel készítenek.
| | | |
saláták
Alapvetően különféle egzotikus zöldségekből (banánvirágzat, csírázott szójabab, káposztáskagyló), fűszeres édes és savanyú mártással készültek. Tenger gyümölcseit és húsdarabokat is hozzá kell adni.
| | | |
Desszertek és italok
Édes ételek a vietnami konyha is elég sokat. Ez egy pörkölt banán a kókusztejben, gombóc pite vagy ban bao, ban chung, tekercs és ropogós palacsinta különféle töltelékkel. Emellett sok egzotikus gyümölcsöt adnak el.
| | | |
Az alkoholtartalmú italok, a sör és a helyi borok a legáltalánosabbak, alkoholmentesek - tea, kávé és cukornádlé.
| | | |
Mindezek az ételek Vietnám bármely kávézójában vagy éttermében találhatók, de az ország látogatása során érdemes kipróbálni és utcai ételeket fogyasztani, amelyek nem olyan szépen díszítettek, hanem frissek, mivel közvetlenül a szeme előtt készülnek.