Sok népszerű zöldség és gyümölcs különböző színű, még akkor is, ha érett. Kérje a görögdinnye szeretőjét: vajon sárga? A legtöbb esetben negatív választ kap. Egészen a közelmúltig valóban így volt, de a tenyésztők tudják, hogyan lehet a lehetetlenné tenni.
Meg szeretné lepni a vendégeket? Ezután sárga garnélával kezeljük őket. Felülről úgy néz ki, mint a szokásos piros a maga nemében, de belsejében van egy hús fényes sárga színű. Olyan szokatlan gyümölcsöt kapott, amely a jól ismert ehető vörös görögdinnye és a vadon élő nem ehető sárga testvére átvonásával járt.
A sárgadinnye jellegzetes tulajdonságai
Megjelenés esetén a közönséges görögdinnye különbsége csak sötétebb zöld színben és gyengén kifejezett sávokban lehet, és ez nem mindig így van. Ön is megtalálja teljesen sárga fajta görögdinnye (belül és kívül). A pép színe befolyásolja ízét. Nem ilyen cukor, de nagyon hasznos az egészségért.
A görögdinnye gyökérének sárga színét karotinoidokhoz kötik, miközben jó hatással vannak az intercelluláris cserére. Ezenkívül számos hasznos elemet tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják a különböző emberi szerveket:
- A-vitamin - javítja a látást;
- Vas - hozzájárul az anémia és a vérszegénység elleni küzdelemhez;
- Acorbinsav - erősíti az immunrendszert;
- a kalcium erősíti a csontokat, a szöget és a hajat;
- rost (tápláló rost) - optimalizálja az emésztőrendszeri szervek működését, és elősegíti a bomlástermékek, a koleszterin és a felesleges víz kiválasztását.
Ezen kívül a sárga pépben folsav, B-vitaminok, kálium, magnézium. Ennek a készítménynek köszönhetően a gyümölcs használata kedvező hatást gyakorol a szívre, az erekre, az endokrin mirigyekre, és javítja az általános egészséget is, mivel a szervezet megtisztítja a káros anyagokat (toxinok, toxinok és más mérgező anyagok).
Sokan úgy vélik, hogy a sárga görögdinnye növekszik, de nem mindig így van. Ők, de vagy jelentéktelen mennyiségük, vagy nem észrevehetőek, mivel később érlelik, mint a bogyó lédús belseje.
Hol nő a sárga görögdinnye?
Termesztése már régóta foglalkozik Spanyolországban, Egyiptomban, Görögországban és Thaiföldön. Az európai országokban a nyári szezonban a sárga húsú görögdinnye kör alakú, ázsiai - hosszúkás és télen. Ez a szokatlan bogyó nagyon népszerű Keleten, különösen Kínában. Ezen előnyös tulajdonságai mellett hozzájárul a pép színéhez is, mivel ezekben az országokban úgy vélik, hogy a sárga vonzza a gazdagságot.
Sárgát hoztak egy görögdinnye és Oroszország között - ez egyfajta "Lunny". Ízlik, mint több gyümölcs (dinnye, avokádó, citrom) keveréke és édesebb, mint a más országokban termesztett. A szokatlan bogyó legnagyobb ültetvényei Astrakhanban találhatók, és a Krasznodar Területen és a Kubánban is megtalálhatók.
Nagy sárga bogyók vásárlásakor ugyanúgy kell eljárni, mint a hagyományos görögdinnye kiválasztásakor:
- A kéregnek fényesnek, világosnak és körkörösnek kell lennie;
- amikor megérinti az érett gyümölcsnek megfelelő hangot.
A sárga görögdinnye optimális paraméterei 5 kg, a mérete enyhén nagyobb, mint egy futballlabda.
Ezt a görögdinnyét nem csak friss formában, hanem dzsemben, sorbetekben vagy koktélokban is használhatja desszertként.
A szokatlan bogyó ára sokkal magasabb, mint egy átlagos görögdinnye (kb. 2-szer), így a nagyobb előnyök elérése érdekében a gátlástalan kertészek termesztés közben nitrátot használnak, ezért ajánlatos megvásárolni azokat csak olyan helyeken, ahol minőségi bizonyítványok állnak rendelkezésre.